Zum Inhalt springen
  • Informationsdienst: Meldungen und Archivsuche
    • Ernährung, Bewegung und Gesundheit
    • Kommunikation und Marketing
    • Markt und Produkte
    • Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
    • Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
  • Login für Abonnenten
  • Kostenloses Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Newsletter
  • Lebensmitteltests
  • Ratgeber
        • Ernährung und Gesundheit
        • Fitness
        • Haushalt, Garten, Einkauf
        • Kochen, Backen, Grillen
        • Lebensmittel
  • Warenkunde
        • Fisch und Meeresfrüchte
        • Fleisch und Wurstwaren
        • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
        • Getränke
        • Getreide
        • Gewürze, Öle und Essige
        • Kräuter
        • Milchprodukte
        • Obst und Früchte
        • Pilze
  • Gemüselexikon
  • Gewürzlexikon
  • Obstlexikon
  • Ernährungswissen
  • Suche nach Ernährungsberatung

Neueste Beiträge

Fritz Kola kündigt Umstieg auf umweltschädliche Getränkedosen an

23 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Deutsche Umwelthilfe kritisiert Fritz Kola: „Bundesweiter Umstieg auf umweltschädliche Getränkedosen ist falsch und unnötig“ Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) kritisiert die Ankündigung des Getränkeunternehmens Fritz Kola, …

Weiterlesen

Kundenbefragung: Lidl ist der beliebteste Discounter Deutschlands

23 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Kundenzufriedenheit steigt so stark wie bei keinem anderen führenden Lebensmitteleinzelhändler. In einer aktuellen Kundenbefragung der Strategieberatung EY-Parthenon belegt Lidl im „Retail Performance Ranking 2026“ den …

Weiterlesen

2,6 Millionen Euro für digitale Daseinsvorsorge im ländlichen Raum

23 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BMLEH stärkt mit Interoperabilitätsprojekten und „Land.OpenData“ die digitale Zukunft ländlicher Kommunen – Förderbescheide auf dem Zukunftsforum übergeben. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)setzt …

Weiterlesen

Social Media kann Ess- und Kaufverhalten beeinflussen

23 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Verbraucherzentrale: Influencer-Werbung für ungesunde Lebensmittel verbieten. Repräsentative Befragung: Große Mehrheit der Verbraucher:innen möchte, dass Influencer:innen beim Bewerben von Produkten oder bei Ernährungsempfehlungen strenger reguliert werden. …

Weiterlesen

Zwei Bioland-Betriebe erhalten Bundespreis Ökolandbau

23 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Spitzenleistungen auf dem Acker und im Stall. Agrarminister Alois Rainer überreichte die Preise am Donnerstag im Rahmen der Grünen Woche in Berlin Wenn visionäre Ideen …

Weiterlesen

Mehrweg beim Pflanzentransport ab 2030 verpflichtend

23 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Deutsche Umwelthilfe fordert von Lidl, Aldi, Ikea und Co. sofortigen Umstieg auf Mehrwegpaletten. Handelsunternehmen und große Supermarktketten wie Lidl, Aldi, Edeka oder Rewe setzen trotz …

Weiterlesen

Künstliche Intelligenz ist der Game Changer

23 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Das FRUIT LOGISTICA Briefing 2026 zeigt im Vorfeld der Messe, wie KI die Obst- und Gemüsebranche revolutioniert. Branchenexperten sehen große Chancen für mehr Effizienz, Qualität …

Weiterlesen

Polyphenole: Vermindertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

22 . Januar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Wer mit der Nahrung reichlich Polyphenole aufnimmt, hat offenbar auf lange Sicht ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bereits kleine Veränderungen können sich positiv auswirken – …

Weiterlesen

Es wird sauer und exotisch!

22 . Januar 2026 ppr oetker Pressefach Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Pressefächer pr4food

Vier kreative Neuheiten erweitern das Götterspeise Sortiment von Dr. Oetker. Bielefeld, Januar 2026 – Die beiden Special Editions Götterspeise „sauer“ Blauer Zauber mit Erdbeer-Geschmack und …

Weiterlesen

Protein neu gedacht: Wie sich der Stellenwert von Eiweiß in der Alltagsküche verändert

22 . Januar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Protein ist heute fester Bestandteil der Alltagsküche. Der Nährstoff hat sich vom Spezialthema für Sporternährung zu einem grundlegenden Element einer ausgewogenen Ernährung entwickelt. Diese Verschiebung …

Weiterlesen

Seitennummerierung der Beiträge

1 2 3 … 579 Nächste Beiträge»

Ratgeber

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Paranüsse

Paranüsse gelten wegen ihres hohen Selengehalts als gesund

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Suche in food-monitor

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Nahrungsergänzungsmittel

LGL empfiehlt Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln vor allem aus dem Internet

Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Untersuchungen im Lebensmittellabor

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

Rosenkohl

Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

pr4food

Es wird sauer und exotisch!

Protein neu gedacht: Wie sich der Stellenwert von Eiweiß in der Alltagsküche verändert

SternVitamin auf der ProSweets: Healthy Snacks im Fokus

Für mehr Backfreude: Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt in XXL

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress