Wenn zur Fußball-Weltmeisterschaft Freunde und Familie vor dem Fernseher mitfiebern, gehören kleine Snacks und unkomplizierte Gerichte einfach dazu. Ein Gastgeberland ist Mexiko. Die mexikanische Küche …
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Spritzige, erfrischende Sommerdrinks ohne Alkohol
Der Sommer ist da und mit ihm neue Trends für kühle Getränke. Da ist zum einen Sparkling Tea. Basis dafür ist kalter Tee. Egal ob …
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Sommerdesserts ohne Eismaschine aus Gurke und Co.
Warum immer Vanille- oder Schokoladeneis? Mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern, Blüten und Gemüse lassen sich viele kreative Eissorten ganz ohne Eismaschine und mit wenig Aufwand …
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Essbare Blüten von Kräutern, Zier- und Wildpflanzen
Welche Blüten kann man essen? Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe, sondern auch feine Aromen auf den Teller. Die Blüten von Kräutern wie Salbei, Schnittlauch, …
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Hygieneregeln für risikofreies Grillen
Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
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Sicher grillen mit dem Gasgrill
Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …
WeiterlesenHigh Fibre: Ballaststoffreicher Genuss in drei leckeren Sorten
Bielefeld, Juni 2026 – Dr. Oetker erweitert sein Sortiment der Produkte für bewussten Genuss ab Juni 2026 mit den High Fibre Drinks. Die drei ballaststoffreichen …
WeiterlesenTFA ist ein massives Gesundheits- und Umweltproblem
BUND zur TFA-Einstufung: Umweltverband fordert Ende der Verschmutzung. Ewigkeits-Chemikalien gefährden Trinkwasserversorgung. Zur Einstufung der PFAS-Ewigkeitschemikalie Trifluoressigsäure (TFA) als besonders schädlich durch die Europäische Chemikalienagentur ECHA …
WeiterlesenKulinarische Lebensmittel: die Top-Seller 2026
Kulinaria Genuss-Studie 2026 verrät, was die Deutschen in den Einkaufskorb legen. Senf ist kein Nischenprodukt, sondern Alltag auf deutschen Esstischen: 76 Prozent der Deutschen kaufen …
WeiterlesenKann KI Kleinbauern beim Kaffeeanbau im Klimawandel helfen?
Projekt unter Leitung der Universität stellt App „Croppie“ auf den Prüfstand. Ein internationales Forschungsteam unter Leitung der Universität Göttingen erhält einen „Climate Change AI Innovation …
WeiterlesenEU-Abstimmung zu Pestiziden: NABU warnt vor Aufweichung hoher Schutzstandards
Vor der Abstimmung der EU-Mitgliedstaaten über den Omnibus-Vorschlag zur Vereinfachung der Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit warnt der NABU vor einer erheblichen Schwächung des europäischen Pestizidrechts. Der …
Weiterlesen25 Jahre LAVES in Niedersachsen!
Ein Vierteljahrhundert im Dienst des gesundheitlichen Verbraucherschutzes. Das wird gefeiert: Am 1. Juli 2001 hat die Landesregierung in Hannover das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und …
WeiterlesenNeue Genomische Techniken: EU-Parlament entscheidet am 17. Juni 2026
24 Verbände fordern gemeinsam Zustimmung. Anlässlich der bevorstehenden Abstimmung über den Kompromiss zur EU-Regulierung Neuer Genomischer Techniken (NGT) im Europäischen Parlament am 17. Juni 2026, …
WeiterlesenBioland: lehnt Lockerung der Zulassungsregeln für Pestizide ab
Die EU-Kommission plant Lockerungen bei der Pestizidzulassung. Sicherheitsnetz der Pestizidzulassung muss erhalten bleiben. Die Europäische Kommission will die Zulassungsregeln für Pestizide deutlich lockern: Künftig sollen …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im April 2026: -12,3 % gegenüber April 2025
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, April 2026 -12,3 % zum Vorjahresmonat -1,5 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -12,1 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenVolle Tribüne, voller Geschmack
Die Tribünen füllen sich, die Stimmung steigt und der Hunger wächst. Auf öffentlichen Plätzen, in eigens errichteten Public-Viewing-Bereichen und vor riesigen Leinwänden schaut die Welt …
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