Zum Inhalt springen
  • Pressemeldungen (ABO)
  • Login
  • Probeabo
  • pr4food
    • Meldungen pr4food
    • Pressefächer pr4food
    • Login für Autoren
  • Newsletter
  • Ratgeber Haushalt, Kochen
  • Warenkunde
    • Fisch und Meeresfrüchte
    • Fleisch und Wurstwaren
    • Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
    • Getränke
    • Getreide
    • Gewürze, Öle, Essige, Süßungsmittel
    • Kräuter
    • Milchprodukte
    • Obst und Früchte
    • Pilze
  • Ernährungswissen
  • Research
    • Obstarten
    • Gemüselexikon
    • Gewürzlexikon
    • Suche nach Ernährungsberatung
  • Lebensmittelwarnungen
food-monitor

food-monitor

Informationsdienst für Ernährung

  • Ernährung, Gesundheit
  • Kommunikation, Marketing
  • Lebensmittelmarkt
  • Landwirtschaft, Fischerei
  • Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmitteltests
  • Trendradar

Newsletter

Was ist der Unterschied zwischen Hack, Mett und Tatar?

Mettbrötchen mit rohen Zwiebelringen auf einem Holzbrett.

Fleischsorte und Zubereitung machen den Unterschied. Mett und Tatar werden üblicherweise roh gegessen und sollten möglichst

Weiterlesen

Jo-Jo-Effekt: Gesundheitsrisiko hängt vom Ausgangsgewicht ab

Zwei Reihen von schematischen Figuren zeigen unterschiedliche Verläufe von Körperfett und magerem Gewebe bei gleichen Gewichtsschwankungen, oben eine schlanke Person mit zunehmendem Fettanteil, unten eine adipöse Person mit wenig langfristiger Veränderung.

Jo-Jo-Effekt: Gesundheitsrisiko hängt vom Ausgangsgewicht ab. 12. Oktober 2026 – Kopenhagen / Tübingen – Ist es gesundheitsschädlich,

Weiterlesen

Airfryer-Öle im Test: Wenig Mehrwert für viel Geld

Airfryer und Fritteuse im Vergleich

Airfryer halten in immer mehr Küchen Einzug. Die Lebensmittelindustrie hat den Trend längst für sich

Weiterlesen

Ratgeber

(Abo)

Lust auf Zwiebelkuchen

Vier Zwiebelkuchen-Varianten im Herbst

So vielseitig ist das Herbstgericht. Zwiebelkuchen ist für viele ein Herbstgericht. Klassisch wird er mit

Weiterlesen
(Abo)

Warum trägt Essig kein Mindesthaltbarkeitsdatum?

Hände halten eine Essigflasche vor weiteren Flaschen auf einer Küchenarbeitsplatte

Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie’s gewusst? Für die meisten verpackten Lebensmittel ist ein

Weiterlesen

Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

Regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung, ein gesundes Körpergewicht und der Verzicht auf Tabak und Alkohol

Weiterlesen

Warenkunde

(Abo)

Haselnüsse: Herbstgenuss mit Biss

Eine Handvoll Haselnüsse als Snack

Wissenswertes über die kleinen Kraftpakete. Haselnüsse sind klein, rund und ein guter Snack. Sie knacken

Weiterlesen

Was ist der Unterschied zwischen Hack, Mett und Tatar?

Mettbrötchen mit rohen Zwiebelringen auf einem Holzbrett.

Fleischsorte und Zubereitung machen den Unterschied. Mett und Tatar werden üblicherweise roh gegessen und sollten möglichst

Weiterlesen

Walnüsse – harte Schale, gesunder Kern

Walnuss

Herkunft, Inhaltsstoffe und Lagerung. In Deutschland fallen reife Walnüsse Ende September bis Ende Oktober von

Weiterlesen

Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Tierfrei erzeugtes Casein: Those Vegan Cowboys meldet FDA-Schreiben ohne Rückfragen

(Abo) Globale Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe in Säuglings- und Kleinkindnahrung

KI-generiertes Pressebild mit Orangensaft, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen und Saaten

(Abo) Glow & Defense: Warum wir für starke Abwehrkräfte keine teuren Wellness-Shots brauchen

NIQ Kaufkraft Europa2026: Kaufkraft je Einwohner in zweistelligen Postleitzahlgebieten mit vollständiger Farbskala und Legende.

(Abo) Kaufkraft der Europäer steigt 2026 auf 21.153 Euro

Vier Zwiebelkuchen-Varianten im Herbst

(Abo) Lust auf Zwiebelkuchen

(Abo) FAO aktualisiert Leitlinien für die gemeinsame Planung von Land, Boden und Wasser

(Abo) Genussfähigkeit stärkt Gesundheit

(Abo) Lebensmittelrohstoffe: Weltbank erwartet 2026 und 2027 steigende Preise

Blick auf den ovalen Sitzungstisch mit den Delegationen beim EU-Rat für Landwirtschaft und Fischerei in Luxemburg.

(Abo) Unfaire Handelspraktiken: Deutschland begrüßt Initiative für stärkeren Schutz

Äpfel, Oliven, Käse, Gemüse und ein Frachtschiff als Illustration des EU-Agrarhandels

(Abo) EU-Agrar- und Lebensmittelausfuhren stabil, da die Einfuhren leicht zurückgehen

(Abo) Anorexie und Bulimie: Globale Auswertung zeigt zunehmende Krankheitslast

Ein Kreisdiagramm in den Farben dunkelrot, rot, lila, dunkellila stellen die Ergebnisse zu der Frage:"Haben Sie schon einmal ein Lebensmittel, Getränk, Nahrungsergänzungsmittel oder Diätprodukt gekauft, weil es von Influencer:innen in sozialen Medien empfohlen wurde?" dar.

(Abo) Keine Werbung für Chips, Cola und Co.

(Abo) Lebensmittel Fisch: Thünen beantwortet Fragen zu Nährstoffen und Nachhaltigkeit

(Abo) Der Neugier folgen: Wie die Ernährungswende gelingen kann

Nahrungsergänzung, Tabletten

(Abo) Zinkpräparate mit Vitamin C im Test: Bestenfalls „befriedigend“

Bedeutung des Tierschutzes nach politischer Präferenz mit fünf Antwortkategorien und gruppenspezifischen gewichteten Stichprobengrößen.

(Abo) Tierschutz ist keine vegane Blase: Auch Fleischesser*innen fordern bessere Tierhaltung

(Abo) Weniger Jodsalz in verpackten Lebensmitteln

(Abo) Sind Möhren gut für die Augen?

(Abo) Brauchen Frauen Extra-Nährstoffe?

(Abo) Adipositas: Neue Medikamente helfen – doch viele müssen sie selbst bezahlen

Suche in food-monitor

Translate

Newsletter Abo

Lebensmitteltests

Nahrungsergänzung, Tabletten

(Abo) Zinkpräparate mit Vitamin C im Test: Bestenfalls „befriedigend“

Matcha-Tee, Grünertee

(Abo) Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

(Abo) Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten im Check

Snacks, Nüsse

(Abo) Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

Champignons, Pilze

Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

Kochen, Möhren, Brokkoli

Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

pr4food

Facelifting

Natürlich wirken nach dem Facelifting: Worauf es für ein harmonisches Ergebnis ankommt

Ausgewogene Mahlzeit für Haut, Haare und Nägel

Schönheit von innen: Wie Ernährung Haut, Haare und Nägel unterstützt

Pflanzliches Getränk mit Mandel-Zimt-Aroma neben Mandeln und Gebäck

Fi Europe 2026: SternVitamin entwickelt innovative Mikronährstoffkonzepte für aktuelle Ernährungstrends

Plastik im Kaugummi? Forest Gum lässt Mikroplastikfreiheit unabhängig zertifizieren

Nüsse im Alltag: Sorten, Zubereitung und Aufbewahrung im Überblick

Impressum | Datenschutzerklärung | Copyright | Redaktion / Mediadaten | Redaktionsblog
Probeabo: Testen Sie 1 Monat lang unseren täglichen Informationsdienst für Ernährung!
Unseren kostenlosen Newsletter mit Verbraucherthemen erhalten Sie hier.

food-monitor - Informationsdienst für Ernährung. © Agentur Baums - Gesellschaft für Kommunikation UG (haftungsbeschränkt).
Jürgen Baums, Dipl. Designer und Journalist. Alle Rechte vorbehalten!
Powered by WordPress