Fünf aktuelle Entwicklungen zeigen, wie stark Technologie die Lebensmittelwirtschaft von der Produktion bis zum Einkauf verändert. FoodNavigator bündelt Innovationen zu neuen Proteinquellen, glutenfreien Produkten, Haltbarkeit, …
WeiterlesenBBV fordert europäische Agenda für Landwirtschaft und Ernährungssicherung
Anlässlich der Rede zur Lage der Union von EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen fordert der Bayerische Bauernverband eine europäische Agenda für die Landwirtschaft. Ernährungssicherung, eine …
WeiterlesenEnglischer Single Malt aus dem Lake District: The Lakes Distillery auf Deutschlandtour
Von Düsseldorf bis Stuttgart: The Lakes Distillery präsentiert ihre englischen Single Malt Whiskys im Herbst 2026 auf Messen und Verkostungen in Deutschland. Niamh Walsh und …
WeiterlesenDiabetesprävention neu denken
Typ-2-Diabetes entsteht über viele Jahre – Prävention sollte deshalb deutlich früher ansetzen als bisher. Ein internationales Expertengremium unter Leitung des Universitätsklinikums Tübingen und des Deutschen …
WeiterlesenFRUIT LOGISTICA 2027 vereint Innovationen erstmals an einem Ort – in der neuen Innovation Zone
Die FRUIT LOGISTICA bündelt 2027 erstmals ihre zentralen Innovationsformate in einer gemeinsamen Innovation Zone in Halle 3.2. Unter dem Motto „One Innovation Journey – From …
WeiterlesenGroßhandelspreise im August 2026: Milch, Eier und Fleisch deutlich günstiger
Während die Großhandelsverkaufspreise insgesamt um 6,8 Prozent stiegen, waren mehrere Lebensmittelgruppen auf Großhandelsebene deutlich günstiger. Die Zahlen beziehen sich auf den Großhandel und bilden nicht …
WeiterlesenVor Rede zur Lage der EU: HDE fordert bezahlbare Preise und mehr Wettbewerbsfähigkeit
Vor der Rede von EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen zur Lage der Europäischen Union am 16. September fordert der Handelsverband Deutschland (HDE), Wettbewerbsfähigkeit und bezahlbare …
WeiterlesenFrische neu messen: PRECISE entwickelt elektronische Nase gegen Lebensmittelverschwendung
Weltweit wird rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel weggeworfen – häufig, weil unklar ist, wie lange sie tatsächlich haltbar sind. Eine elektronische Nase zur Bestimmung …
WeiterlesenHohe Dieselpreise: Fischer erhalten Hilfen
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) unterstützt die von gestiegenen Energiepreisen stark betroffene deutsche Fischerei mit einer millionenschweren Krisenmaßnahme. Zur Einordnung: Die deutsche …
WeiterlesenJunge Menschen diskutieren über die Zukunft der Land- und Ernährungswirtschaft
Auf Einladung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) haben sich am Wochenende rund 50 junge Menschen aus Jugendorganisationen über die Zukunft und Bedeutung …
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