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Äpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept

Äpfel, Birnen und Zutaten für das Dessert

Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man

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Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

Kochen, Möhren, Brokkoli

food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg vergleicht fünf selbstgekochte Gerichte mit Fertigprodukten hinsichtlich Kosten, Zutaten, Zeit und

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Alufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe

Backen

Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für

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Ratgeber

Bratapfel aus dem Ofen: Süß oder herzhaft gefüllt

Süße und herzhafte Bratäpfel

Süß oder herzhaft gefüllt. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, hat der Bratapfel Saison.

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Gasgrill und Gasflasche sicher überwintern

Gasgrill und verschlossene Gasflasche stehen in einem Gartenschuppen mit offenem Fenster.

Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, Gasgrill und Equipment winterfest zu machen. Bildrechte: Flüssiggas Verband Gasflasche

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Fleisch richtig lagern und Reste sicher verwerten

Fleisch

Kühlkette, Lagerung und Resteverwertung. Fleisch ist ein besonders wertvolles Lebensmittel, dessen Erzeugung viele Ressourcen verbraucht

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Warenkunde

Welche Arten von Tofu gibt es?

Tofu, vegetarisch

Naturtofu, Räuchertofu und Seidentofu gehören zu den bekanntesten Tofusorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und

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Grünkohl: Der Star in Bowl und Smoothie

Frischer Grünkohl in einer Schale

Regional, saisonal, gesund und lecker. So lieben die Deutschen ihr Gemüse. Einer der Top-Favoriten ist

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Äpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) RED-S: Projekt untersucht Blut-Mikroproben für die Früherkennung

(Abo) NABU begrüßt Signale für den Erhalt zusätzlicher Öko-Regelungen

Ernährungsberatung mit Informationsmaterialien am Deutschen Diabetes-Zentrum

(Abo) Typ-2-Diabetes: DDZ wirbt für Vorsorge und frühe Diagnose

(Abo) Kräuter und Gewürze: Typische Formen des Lebensmittelbetrugs

(Abo) Macht spätes Essen dick? Was Studien tatsächlich zeigen

(Abo) WHO-Bewegungsziele: Kurze Einheiten verändern die Bewertung

(Abo) DGEM fordert verlässliche Ernährungstherapie nach der Klinik

(Abo) Babysäfte: VerbraucherService fordert klare Regeln für Altersangaben

(Abo) Demenz und Bewegung: Freizeitaktivität zeigt günstigeren Zusammenhang

(Abo) Klare Proteingetränke: Mehr Formate, anspruchsvolle Rezepturen

(Abo) Darmmikrobiom und Lebensstil: Große japanische Studie beschreibt zwei gegensätzliche Muster

Infografik zur Esstischnutzung von Erwerbstätigen: 15 Prozent nutzen ihn fast nur zum Essen; Alter und Häufigkeit des Ausweichens beim Essen werden verglichen.

(Abo) Esstisch belegt: 37 Prozent der Berufstätigen essen regelmäßig woanders

(Abo) FAO-Leitfaden bündelt Wege zu ressourcenschonendem Pflanzenbau

(Abo) WHO stellt neues Nährwertprofilmodell zur Diskussion: Was es für Lebensmittelregeln bedeuten könnte

(Abo) Freie Zucker: SACN präzisiert die Einordnung verarbeiteter Früchte

Fleisch

(Abo) Fleisch richtig lagern und Reste sicher verwerten

BVE-Konjunkturdaten für August 2026: Umsatz 19,0 Milliarden Euro und Exportumsatz 7,6 Milliarden Euro.

(Abo) BVE-Konjunkturreport: Schwaches Inlandsgeschäft belastet den Umsatz

(Abo) Solein: Solar Foods meldet positives EFSA-Gutachten

(Abo) Nahrungsergänzungsmittel: Verband fordert regelkonforme Influencer-Werbung

(Abo) DUH: Gericht untersagt irreführende Pfannenwerbung mit „0 % PFOA“

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Lebensmitteltests

Adventskalender: Verbraucherzentrale kritisiert versteckte Alkoholhinweise

Neurobites entfernt Vergleichstabelle nach Kritik von Lebensmittelklarheit

Nahrungsergänzung, Tabletten

Zinkpräparate mit Vitamin C im Test: Bestenfalls „befriedigend“

Matcha-Tee, Grünertee

Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten im Check

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Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

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Eine Kakaofrucht in einer Hand, darüber der Schriftzug Cocoa For Future.

(Abo) EDEKA weitet Kakaoprogramm auf Côte d’Ivoire und Peru aus

Elegante Sektflaschen im Weinregal

Brut, Extra Brut, Millésimé: So lesen Verbraucher das Etikett von Schaumwein richtig

Collage mit Glenelly-Wein, Strandrestaurants und einem gedeckten Tisch in den Atmosphere-Resorts auf den Malediven

Glenelly lässt auf den Malediven die Korken knallen

Herbstliche Saisonküche mit Kohl und Hülsenfrüchten

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Rezept: Vegane Pastinaken-Cremesuppe mit Apfel und Plose Mineralwasser

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