Knackige Salate, aromatisches Ofengemüse und würzige Dips machen die griechische Sommerküche aus. Typische Zutaten sind sonnengereiftes Gemüse, Olivenöl, Feta, Hülsenfrüchte und frische Kräuter wie Oregano, …
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Schälgurken sind Klassiker der Hausmannskost
Schälgurken werden traditionell serviert mit cremiger Dillsoße, Kartoffeln und gebratenem Speck. Doch Schälgurken können deutlich mehr. Ob gegrillt mit Feta, gefüllt mit Gemüse oder Pilzen, …
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ABDA warnt vor dubiosen Online-Angeboten zur neuen ‚Abnehmpille‘
Die ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände warnt vor dubiosen Online-Angeboten rund um die bevorstehende Einführung von Semaglutid-Tabletten zur Gewichtsreduktion. Ab September wird dieses verschreibungspflichtige Medikament …
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Urlaub in der Ferienwohnung: Was kommt auf den Speiseplan?
Vorbereiten, einkaufen und regional genießen. Urlaub in der Ferienwohnung ist praktisch und beliebt. Wer schon beim Buchen auf eine gute Küchenausstattung achtet, kann vor Ort …
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Fisch bringt Abwechslung in die Sommerküche
Sommergerichte mit Fisch. Schon mit wenigen Zutaten gelingen leichte und aromatische Gerichte. Zudem ist Fisch schnell zubereitet und schmeckt kombiniert mit saisonalem Gemüse, Kräutern und …
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Ernährung in der Schwangerschaft: Nährstoffe statt doppelte Portionen
In der Schwangerschaft steigt vor allem der Bedarf an einzelnen Nährstoffen. „Essen für zwei“ ist dagegen weder nötig noch sinnvoll: Entscheidend sind Auswahl, Sicherheit und …
WeiterlesenIkonische Marke AFTER EIGHT erweitert Sortiment erstmals über Minze hinaus
AFTER EIGHT steht seit Jahrzehnten für besondere Momente des Genusses. Die zeitlose Nestlé-Marke ist bekannt für ihre feinen Schokoladentäfelchen mit dem unverwechselbaren Minzgeschmack. Nun wagt …
WeiterlesenBeyond Nutri-Score: Europe’s other front-of-pack labelling schemesOpens in new window
Nutri-Score is unlikely to become mandatory anytime soon, so what other FOP labelling schemes does Europe have to offer? https://www.foodnavigator.com/Article/2026/08/13/europes-front-of-pack-labelling-schemes-explained/ mehr …
WeiterlesenErzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Juni 2026: -13,9 % gegenüber Juni 2025
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, Juni 2026 -13,9 % zum Vorjahresmonat -1,7 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -6,5 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere …
WeiterlesenGroßhandelspreise im Juli 2026: +5,3 % gegenüber Juli 2025
Großhandelsverkaufspreise, Juli 2026 +5,3 % zum Vorjahresmonat +0,2 % zum Vormonat Die Verkaufspreise im Großhandel waren im Juli 2026 um 5,3 % höher als im …
WeiterlesenNew Food Conference rückt Nährstoffdichte in den Fokus
Von GLP-1 bis Langlebigkeit. Catering liefert mit Produkten von Vemondo und Just Praxisbelege für die Gastronomie Gesundheitskonzepte und Skalierungspraxis auf der New Food Conference (v. …
WeiterlesenNeues Handbuch zu Biodiversität und Landwirtschaft der Schweiz
Landwirtschaftliche Produktion und Biodiversität sind kein Widerspruch. Sie ergänzen sich. Das neue Praxishandbuch «Biodiversität in der Landwirtschaft» des Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL und der …
WeiterlesenTestwatch zu Öko-Test August 2026
139 Produkte hat Öko-Test in seiner August-Ausgabe untersuchen lassen. Die beiden Wortbestandteile „Öko“ und „Test“ standen einmal für eine ökologische Ausrichtung und verlässliche Verbraucherberatung auf …
WeiterlesenDiabetes mellitus und Kinderwunsch
Hormonbehandlung ist nicht immer sinnvoll und muss zur Familienplanung passen. Ein Diabetes mellitus kann die Fruchtbarkeit von Frauen und Männern gleichermaßen beeinträchtigen. Ist bei betroffenen …
WeiterlesenDürre 2026: Bund legt Zwischenstand vor und prüft weitere Unterstützung
Anhaltende Trockenheit führt bereits zu erheblichen Engpässen bei der Futterversorgung – zusätzliche Förderung der Mehrgefahrenversicherung. Einordnung: Der Bericht vom 13. August 2026 ist ein Zwischenstand. …
WeiterlesenSport, Gesundheit, Streaming-Abo: der erweiterte Einkaufszettel der Generation 60+
Das Konsumbarometer 2026 von Consors Finanz zeigt: Die Generation 60+ gönnt sich bewusst mehr Komfort und Lebensqualität. Sie achtet dabei aber genau auf Preis und …
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