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Äpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept

Äpfel, Birnen und Zutaten für das Dessert

Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man

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Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

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food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg vergleicht fünf selbstgekochte Gerichte mit Fertigprodukten hinsichtlich Kosten, Zutaten, Zeit und

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Alufolie, Frischhaltefolie, Backpapier: Küchenhelfer unter der Lupe

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Ob zum Einwickeln, Frischhalten oder Backen – die Küchenhelfer Alufolie, Frischhaltefolie und Backpapier gehören für

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Fleisch richtig lagern und Reste sicher verwerten

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Kühlkette, Lagerung und Resteverwertung. Fleisch ist ein besonders wertvolles Lebensmittel, dessen Erzeugung viele Ressourcen verbraucht

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Supplement Guide 2026: Welche Nahrungsergänzung brauchst du wirklich?

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GymBeam informiert über Protein, Kreatin, Vitamin D3 und Omega 3. Fachlich geprüft von Petr Loskot,

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Knollenblätterpilze: MHH meldet vier schwere Vergiftungen

food-monitor: Die MHH berichtet in diesem Herbst über vier schwere Pilzvergiftungen, darunter einen Todesfall. Die

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Welche Arten von Tofu gibt es?

Tofu, vegetarisch

Naturtofu, Räuchertofu und Seidentofu gehören zu den bekanntesten Tofusorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und

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Grünkohl: Der Star in Bowl und Smoothie

Frischer Grünkohl in einer Schale

Regional, saisonal, gesund und lecker. So lieben die Deutschen ihr Gemüse. Einer der Top-Favoriten ist

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) DGEM fordert verlässliche Ernährungstherapie nach der Klinik

(Abo) WHO-Bewegungsziele: Kurze Einheiten verändern die Bewertung

(Abo) Freie Zucker: SACN präzisiert die Einordnung verarbeiteter Früchte

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BVE-Konjunkturdaten für August 2026: Umsatz 19,0 Milliarden Euro und Exportumsatz 7,6 Milliarden Euro.

(Abo) BVE-Konjunkturreport: Schwaches Inlandsgeschäft belastet den Umsatz

(Abo) Solein: Solar Foods meldet positives EFSA-Gutachten

(Abo) Nahrungsergänzungsmittel: Verband fordert regelkonforme Influencer-Werbung

(Abo) DUH: Gericht untersagt irreführende Pfannenwerbung mit „0 % PFOA“

(Abo) Süßwaren-Adventskalender: Weniger Käufer, höhere Preise

(Abo) Anuga FoodTec zeigt flexible Anlagen für flüssige Lebensmittel

(Abo) Milchalternativen: Gesundheit und Geschmack als Konsummotive

Infokasten Diabetesrisiko: Risikofaktoren, Warnzeichen und Maßnahmen im Alltag.

(Abo) Diabetes in Deutschland: Risiken erkennen und rechtzeitig gegensteuern

(Abo) Glycerin in Lebensmitteln: BfR erläutert Risiken und Richtwerte

(Abo) Staudte fordert bundesweite Förderung der Weidehaltung von Milchkühen

(Abo) Welthungerhilfe fordert vor COP31 mehr Mittel gegen drohenden Hunger

(Abo) NABU fordert Erhalt der Förderung für Weidehaltung und Biotopvernetzung

(Abo) wafg kritisiert Zuckergetränkesteuer und warnt vor Bürokratielasten

(Abo) Influencer-Werbung: Verbraucherzentralen untersuchen Gesundheitsversprechen

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Zinkpräparate mit Vitamin C im Test: Bestenfalls „befriedigend“

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Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

Fertiggerichte mit Linsen, Bohnen und Kichererbsen

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Herbstliche Saisonküche mit Kohl und Hülsenfrüchten

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