Große Studie vergleicht zwei Verzehrmengen. Eine besonders eier- und erdnussreiche Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit
WeiterlesenEier und Erdnüsse in der Schwangerschaft: Kein zusätzlicher Allergieschutz belegt
Lactoseintoleranz: Milch und Milchprodukte individuell verträglich
Verbraucherinnen und Verbraucher greifen statt auf Kuhmilch immer häufiger auf pflanzliche Milchalternativen zurück – auch
WeiterlesenDarmgesundheit: Deutschland hat im Vergleich zu Asien Nachholbedarf
Nur drei von zehn Deutschen bringen Darmgesundheit mit gesundem Altern in Verbindung – in Südkorea
WeiterlesenHeißluftfritteuse im Küchencheck
Heißer Tipp oder heiße Luft? Als die ersten Heißluftfritteusen auf den Markt kamen, stand eine
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Das Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit startet zum Welthändewaschtag am 15. Oktober 2026 seine Plakatkampagne „Wo
WeiterlesenSind Eicheln und Bucheckern essbar?
Roh können die Waldfrüchte Magen-Darm-Beschwerden auslösen. Durch Wasser und Hitze werden sie genießbar. Im Herbst
WeiterlesenKochen mit Wurzelpetersilie
Würzige Wurzel für Suppe, Püree und Ofengemüse. Sie sieht der Pastinake ähnlich, schmeckt aber deutlich
WeiterlesenBeifuß – mehr als ein Gänsegewürz
Herbe Würze für deftige Gerichte. Im Herbst und Winter stehen wieder mehr deftige Gerichte auf
WeiterlesenComeback der Schwarzwurzeln
Schwarze Schale, weißer Genuss. (BZfE) – Heute kommen Schwarzwurzeln nur noch selten auf den Tisch.
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