Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
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Sicher grillen mit dem Gasgrill
Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …
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Rhabarber richtig zubereiten
Von April bis Mitte Juni hat heimischer Rhabarber Saison. Die rötlich-grünen Stangen bringen frische Säure in die Küche – ob als Kompott, im Kuchen oder …
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Genießen im Wonnemonat: Der Mai bringt saisonale Vielfalt auf den Teller
Alles neu macht der Mai“ ist eine bekannte Liedzeile aus einem Volkslied des 19. Jahrhunderts. Sie thematisiert den Aufbruch und die Erneuerung der Natur. Im …
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Desserts im Frühling: erfrischend, leicht, fruchtig
Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …
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Kartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
WeiterlesenWie Ernährung Energie und Leistungsfähigkeit beeinflusst
Viele Menschen kennen das Gefühl: Trotz ausreichend Schlaf fehlt im Alltag die Energie, die Konzentration lässt nach und selbst einfache Aufgaben wirken plötzlich anstrengend. Häufig …
WeiterlesenDeutscher Ernährungstag 2026: Neue Impulse für eine starke regionale Ernährung
Bundesminister Rainer erläuterte ernährungspolitische Ziele. Eine gute und ausgewogene Gemeinschaftsverpflegung in Schulen und Kitas, Kantinen und Mensen gewinnt stetig an Bedeutung und ist ein wichtiges …
WeiterlesenPfandfreier Grenzhandel mit Getränkedosen für rechtswidrig erklärt
„Bordershops“ in deutsch-dänischer Grenzregion verkaufen jährlich 650 Millionen Dosen illegal ohne Pfand an skandinavische Kundinnen und Kunden und verstoßen damit gegen das Verpackungsgesetz. Verwaltungsgericht Schleswig …
Weiterlesenapetito steigert 2025 Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro
apetito Firmengruppe steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro und baut Marktposition aus. Menü-Charts zeigen aktuelle Ernährungstrends in Deutschland. Die apetito Firmengruppe blickt auf ein erfolgreiches …
WeiterlesenJamie Oliver und Fish Tales werben für fairen, nachhaltigen Fischgenuss
Verantwortungsvoller Fischfang und Konsum sollen globaler Standard werden. Online-Serie und Rezepte liefern ab 8. Juni 2026 Inspiration für modernen Fischgenuss. Der bekannte TV-Koch Jamie Oliver …
WeiterlesenLidl Plus: über 200 Prämien durch flexibles Punktesammeln
Lidl in Deutschland macht Sparen für seine Kunden ab dem 1. Juni noch flexibler. Das neue Punktesystem in der Lidl Plus App ermöglicht es den …
WeiterlesenErnährungskompetenz: Prävention, Therapie und Gesundheitsversorgung gemeinsam bewältigen
„Gemeinsam ist MEHR drin!“ – VDD & Friends setzen starkes Zeichen für interdisziplinäre Ernährungskompetenz. Wolfsburg stand Anfang Mai ganz im Zeichen der Ernährungstherapie und Ernährungsmedizin: …
WeiterlesenWasserresilienz in der Landwirtschaft
EU-Netzwerk stellt Lösungen vor. Hitzeresistente Kulturpflanzen oder digitale Hilfen für Präzisionsbewässerung: Aus ganz Europa gab es auf einer Konferenz des EU-GAP-Netzwerks in Hamburg innovative Lösungen …
WeiterlesenSnacktomaten bei ÖKO-TEST
Pestizide in Snacktomaten: Nur vier konventionelle überzeugen mit „sehr gut“. Kirschtomaten & Co sind ein beliebter und vitaminreicher Snack. Aber welche sind auch frei von …
WeiterlesenManipulative Trinkgeldabfragen: Verbraucherzentrale erzielt Erfolg gegen Betreiber von Starbucks-Filialen
Immer mehr Restaurants und Cafés setzen bei Kartenzahlungen auf voreingestellte Trinkgeldempfehlungen. Teilweise werden dabei Beträge von bis zu 30 Prozent vorgeschlagen, die Gäste unbewusst zu …
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