Warum immer Vanille- oder Schokoladeneis? Mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern, Blüten und Gemüse lassen sich viele kreative Eissorten ganz ohne Eismaschine und mit wenig Aufwand …
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Essbare Blüten von Kräutern, Zier- und Wildpflanzen
Welche Blüten kann man essen? Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe, sondern auch feine Aromen auf den Teller. Die Blüten von Kräutern wie Salbei, Schnittlauch, …
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Hygieneregeln für risikofreies Grillen
Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
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Sicher grillen mit dem Gasgrill
Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …
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Rhabarber richtig zubereiten
Von April bis Mitte Juni hat heimischer Rhabarber Saison. Die rötlich-grünen Stangen bringen frische Säure in die Küche – ob als Kompott, im Kuchen oder …
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Genießen im Wonnemonat: Der Mai bringt saisonale Vielfalt auf den Teller
Alles neu macht der Mai“ ist eine bekannte Liedzeile aus einem Volkslied des 19. Jahrhunderts. Sie thematisiert den Aufbruch und die Erneuerung der Natur. Im …
WeiterlesenQuantensensorik lässt Lebensmittelbetrug erkennen
Direkt im Supermarkt kontrollieren ob die Inhaltsstoffe der Lebensmittel im Einkaufswagen korrekt sind. An dieser Vision arbeiten die Partner des Verbund-Projekts QSPEC. Sie wollen quantenmechanische …
WeiterlesenTipps von Terre des Hommes zu Konsum ohne Kinderarbeit
Tipps für fairen Einkauf zum internationalen Tag gegen Kinderarbeit am 12. Juni 2026. Ob Früchte, Kaffee oder Gewürze, Textilien, Spielzeug oder Kunsthandwerk – in vielen …
WeiterlesenFettlebererkrankungen werden oft unterschätzt
Anlässlich des Global Fatty Liver Day am 11. Juni ruft die Deutsche Leberstiftung zu mehr Aufmerksamkeit für Fettlebererkrankungen (Steatotische Lebererkrankung, SLD) auf. Unter dem internationalen …
WeiterlesenBio-Lebensmittel-Retter: 10 Jahre Veggie Specials
Kölner Unternehmen rettet seit 2016 Bio-Lebensmittel vor der Verschwendung. Was mit 120.000 heimatlos gewordenen Bio-Aufstrichen begann, ist heute eine feste Größe im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: …
WeiterlesenBMI gibt nur bedingt Orientierung
Viele Menschen orientieren sich beim Thema Körpergewicht am Body-Mass-Index (BMI). Doch wie viel sagt dieser Wert tatsächlich über gesundheitliche Risiken aus? Die Stiftung Gesundheitswissen hat …
WeiterlesenPflanzliche Alternativprodukte: Umsatzwachstum von 3,1 % im Jahr 2025
Der deutsche Einzelhandelsmarkt für pflanzliche Alternativprodukte ist 2025 um 3,1 % auf einen Gesamtumsatz von 1,71 Milliarden Euro gewachsen. Getrieben wurde das Wachstum vor allem …
WeiterlesenSchokoladige Auszeit im Snackformat: Dr. Oetker fertige Kleine Brownies
Bielefeld, Juni 2026 – Wenn der Alltag kurz Pause macht: Ab Juli 2026 erweitert Dr. Oetker sein Fertigkuchensortiment um fertige Kleine Brownies und sorgt damit …
WeiterlesenMit Valensina KIDS die spannendsten Ausflüge erleben
In vier Sorten garantieren die Fruchtmixe eine fruchtige und erfrischende Pause, natürlich ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßungsmittel. Die ansprechenden Designs mit Kinderhelden lassen jeden …
WeiterlesenSalatschalen in der Gastronomie
Die Zeiten, in denen ein Alibisalat aus zwei welken Eisbergblättern und einer dicken Mayonnaisesauce als gesunde Beilage durchging, sind glücklicherweise vorbei. Heute ist der Salat …
WeiterlesenGiulia Gwinn und Hape Kerkeling zeigen vielfältigen Grillgenuss im Netto-Sortiment
Netto-Testimonial prominent besetzt: ganzheitliche Kampagne auf allen Kanälen. Wenn sportliche Großereignisse, wie die anstehende Fußball-WM, auf die Grillsaison treffen, rücken gemeinsamer Genuss und geselliges Beisammensein …
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