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Resiliente Eiweißversorgung: BMLEH fördert Anbausysteme mit Leguminosen

10 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

.Breher: „Unsere Förderung macht Deutschland unabhängiger und krisenfester“ Geopolitische Risiken, schwankende Ernten und damit verbundene mögliche Liefereinschränkungen machen eine resiliente Eiweißversorgung sowohl in der Human- …

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Neue Studie verdeutlicht Grenzen der Vergleichbarkeit moderner Glukosemesssysteme

10 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Gleicher Mensch, unterschiedliche Glukose-Werte.  Kontinuierliche Glukosemesssysteme (CGM) sind ein zentrales Instrument der modernen Diabetestherapie. Eine aktuelle Studie zeigt jedoch: Selbst moderne CGM-Systeme liefern bei derselben …

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

10 . März 2026 food-monitor Lebensmitteltests

Statt Essen nur trinken? Schnell, praktisch und als vollständige Mahlzeit beworben: Trinkmahlzeiten sollen eine komplette Mahlzeit ersetzen. Die Verbraucherzentrale Bremen hat 16 verzehrfertige Trinkmahlzeiten aus …

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Hülsenfrüchte vereinen gesundheitliche Vorteile mit ökologischer Effizienz

10 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Integration wäre wirksamer Beitrag zu nachhaltigem Ernährungssystem. Hülsenfrüchte vereinen ökologische Vorteile in der Produktion und eine hohe ernährungsphysiologische Qualität. Sie liefern pflanzliches Protein, fördern Darm- …

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Fortpflanzungsgefährdende Ewigkeitschemikalie im Wasser

10 . März 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Deutsche Umwelthilfe startet bundesweite Klageoffensive zu TFA. DUH reicht Klagen zu gesundheitsschädlicher Trifluoressigsäure (TFA) in allen Bundesländern ein Unzureichende Maßnahmen in sechs Flussgebietseinheiten: Donau, Elbe, …

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Lindt & Sprüngli erzielt zweistelliges organisches Wachstum und steigert Gewinn

10 . März 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Umsatz: Starkes organisches Wachstum von 12,4% auf CHF 5,92 Mrd. Alle Regionen trugen zum Wachstum bei. EBIT: Anstieg um 9,8% auf CHF 971,0 Mio., Marge …

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Carrot-Dog (Karotten-Hot-Dog)

10 . März 2026 kommunikation pur Pressefach Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

Rezepttipp von der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan Zutaten für 4 Portionen: 4 große Karotten (geschält) 3 EL Ahornsirup 250 ml Weihenstephaner Hefeweißbier Dunkel 2 EL Sojasauce …

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Stautenhof-Bäuerinnen: Forderungen an Politik und Verwaltung

10 . März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Jahr der Landwirtin auf dem Stautenhof: Was sich Bäuerinnen von Politik und Verwaltung wünschen. „Weniger Bürokratie“, „einen besseren Überblick über Förder- und Rückerstattungsmöglichkeiten“, „Bezahlung der …

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„Momente zum gemeinsamen Genießen“: Lee Kum Kee feiert chinesisches Neujahrsfest 2026 mit Marketingkampagne

9 . März 2026 Jonathan Klimke Pressefach Lee Kum Kee, Pressefächer pr4food

Großer Erfolg mit Wunschbaum-Aktion im ALEXA Berlin. Das chinesische Neujahrsfest (17. Februar 2026 bis 3. März 2026) ist ein Ereignis, das wie kaum ein anderes …

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Frühlingsmüdigkeit: ein kulturelles Phänomen?

9 . März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Weshalb sagen viele Menschen im Frühjahr, sie seien so erschöpft? Das haben Forschende am Zentrum für Chronobiologie der Universität Basel und der Universitären Psychiatrischen Kliniken …

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Ratgeber

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

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Immer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

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