Wenn zur Fußball-Weltmeisterschaft Freunde und Familie vor dem Fernseher mitfiebern, gehören kleine Snacks und unkomplizierte Gerichte einfach dazu. Ein Gastgeberland ist Mexiko. Die mexikanische Küche …
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Spritzige, erfrischende Sommerdrinks ohne Alkohol
Der Sommer ist da und mit ihm neue Trends für kühle Getränke. Da ist zum einen Sparkling Tea. Basis dafür ist kalter Tee. Egal ob …
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Sommerdesserts ohne Eismaschine aus Gurke und Co.
Warum immer Vanille- oder Schokoladeneis? Mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern, Blüten und Gemüse lassen sich viele kreative Eissorten ganz ohne Eismaschine und mit wenig Aufwand …
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Essbare Blüten von Kräutern, Zier- und Wildpflanzen
Welche Blüten kann man essen? Essbare Blüten bringen nicht nur Farbe, sondern auch feine Aromen auf den Teller. Die Blüten von Kräutern wie Salbei, Schnittlauch, …
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Hygieneregeln für risikofreies Grillen
Ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park, Grillen bringt Abwechslung auf den Teller und steht für Genuss und Geselligkeit. Damit das gemeinsame Essen …
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Sicher grillen mit dem Gasgrill
Von Schlauch und Regler bis zur Gasflasche: Was man zu Beginn der Grillsaison prüften sollte. Die Grillsaison beginnt, und mit ihr ein Ritual, das Millionen …
WeiterlesenWettbewerb „Echt kuh-l!“ 2026: BMLEH prämiert Schülerinnen und Schüler
Die Erstplatzierten der Alterskategorien stehen fest. Unter dem Motto „Expedition Wiese und Acker: Erforsche die Artenvielfalt im Ökolandbau!“ haben über 3.100 Kinder und Jugendliche am …
WeiterlesenWerbeversprechen: „Strandfigur“ und Realität
Das Geschäft mit dem Abnehmen: Was Verbraucher über wissen sollten. Strände, Badeseen und Freibäder – Schleswig-Holstein reizt im Sommer mit vielfältigen Bademöglichkeiten. Doch gerade vor …
WeiterlesenEU-Kommission stellt Hilfsprogramm zur Düngemittelkrise vor
Bauernverband: Hilfen müssen rasch und unbürokratisch auf den Höfen ankommen. Anlässlich des heute von der EU-Kommission vorgelegten Maßnahmenprogramms zur Abfederung der stark gestiegenen Düngemittelkosten betont …
WeiterlesenHerkunft von Honig wird durch neue EU-Regeln geklärt
„Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern“ – diese oft kritisierte Angabe auf Honiggläsern wird nun aus den Regalen verschwinden. Ab dem 14. Juni müssen …
WeiterlesenFAO-Bericht zur globalen Fischerei: Material zur Einordnung
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) veröffentlicht am 16. Juni 2026, im Rahmen der Our Ocean Conference in Mombasa, Kenia, ihren aktuellen Bericht …
WeiterlesenGroßhandelspreise im Mai 2026: +5,9 % gegenüber Mai 2025
Großhandelsverkaufspreise, Mai 2026 +5,9 % zum Vorjahresmonat -0,6 % zum Vormonat+ Preisrückgänge im Mai 2026 gab es insbesondere im Großhandel mit lebenden Tieren (-10,1 % …
WeiterlesenSpezialisierte Diabetesversorgung könnte jährlich etwa 1.140 Leben retten
Neue Daten zeigen niedrigere Krankenhaussterblichkeit und kürzere Liegedauer von Menschen mit Diabetes in DDG-zertifizierten Zentren. Diabetes mellitus ist kein Randthema in der stationären Versorgung: Fast …
WeiterlesenMETRO Deutschland stellt CO2 Fußabdruck für gesamtes Sortiment bereit
METRO Deutschland stellt für sein Sortiment modelliert berechnete Product Carbon Footprints (PCF) bereit und erweitert damit die Transparenz entlang der Wertschöpfungskette. Der PCF gibt die …
WeiterlesenDer BMI verliert Gewicht
Die entkräftete Adipositas-Statistik. Die Theorie des BMI, nachweislich durch Korruption für die Adipositas-Präparate entwickelt, steht vor dem Aus. Die massive Kritik an der schlichten Berechnung …
WeiterlesenRepräsentative Umfrage: Was sollen Verpackungen leisten?
Die Deutschen erwarten viel von ihren Verpackungen – und bewerten sie im Durchschnitt überwiegend gut oder sehr gut. Aus Anlass des 11. bundesweiten Tags der …
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