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Ratgeber

Zähne putzen, Zahnpflege

TOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch

17 . April 2026 food-monitor

Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …

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Wraps

Wraps, wenn es schnell gehen muss

16 . April 2026 food-monitor

Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …

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Salbei

Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma

16 . April 2026 food-monitor

Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …

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Gemüsegarten

Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen 

14 . April 2026 food-monitor

Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten.­ Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …

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Im Frühling sehnsüchtig erwartet: Spargel

9 . April 2026 food-monitor

In diesem Jahr startete die heimische Saison aufgrund milder Temperaturen im März besonders früh. Spargel ist das Gemüse mit der größten Anbaufläche in Deutschland. Das …

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Viel Aroma, wenig Abwasch: One-Pot-Gerichte

8 . April 2026 food-monitor

Wenn im hektischen Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, bieten One-Pot-Gerichte eine ideale Lösung. Sie sind schnell zubereitet, unkompliziert und verursachen kaum Abwasch. Das Prinzip …

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Neueste Beiträge

Aussetzen der Aktiven Veredelung im Zollrecht geplant

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Internationaler Wettbewerbsfähigkeit der Süßwarenindustrie wird geschädigt. Die deutsche Süßwarenindustrie gerät im internationalen Wettbewerb zunehmend unter Druck. Zwar erzielte die exportorientierte Branche im Jahr 2025 im …

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TOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch

17 . April 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Zähne putzen, Zahnpflege

Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …

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Jeder zweite Erwachsene leidet an Parodontitis

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Parodontitis – die stille Volkskrankheit. Dauerhafte Entzündung schädigt den gesamten Körper Krankheit im Frühstadium gut behandelbar Die Zahlen alarmieren. Die Mehrheit der Erwachsenen in Deutschland …

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Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) mit Gesamtumsatz von 4,3 Milliarden Euro im Geschäftsjahr 2025

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Bereinigt um Wechselkurseinflüsse steigerten die Unternehmen ihre Umsätze um 3 Prozent. Die Investitionen beliefen sich auf 174 Millionen Euro. Im Jahr 2025 sah sich die …

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Europaabgeordnete setzen wichtiges Signal für eine starke Gemeinsame Agrarpolitik

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Bauernverband: EU-Mitgliedstaaten müssen nun handeln. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, begrüßt die Forderungen der Haushaltspolitiker im EU-Parlament zum EU-Haushalt und der Finanzierung der …

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Gastgewerbeumsatz im Februar 2026 real unverändert gegenüber dem Vormonat

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Gastgewerbeumsatz, Februar 2026 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) 0,0 % zum Vormonat (real) +0,4 % zum Vormonat (nominal) -4,6 % zum Vorjahresmonat (real) +2,3 % zum …

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Pflanzen aus Präzisionszüchtung: Großbritannien geht voran

17 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

In der EU wird seit Jahren darum gerungen, in Großbritannien sind sie längst umgesetzt: Weniger Regeln für Pflanzen, die mit neuen genomischen Techniken (NGT) gezüchtet …

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TUTTOFOOD: Nachwievor in Deutschland Wachstum im Gastronomiesektor

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

Laut Deloitte bleibt der deutsche Gastronomiemarkt im Jahr 2025 stabil und entwickelt sich im Einklang mit dem globalen Markt. Derweil baut die TUTTOFOOD ihre Rolle …

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Strukturwandel in der Lebensmittelverarbeitung

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

BNN und AöL begrüßen Studienveröffentlichung und fordern Stärkung von KMU. Die Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft an der Universität Freiburg hat ihre Studie zum Strukturwandel in …

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Neue Anwendungsempfehlung von GS1 Germany unterstützt Unternehmen bei der Anwendung der EU-Richtlinie „EmpCo“

16 . April 2026 food-monitor Pressemeldungen

EmpCo in der Praxis: Transparente und rechtskonforme Produktkommunikation. Mit Umsetzung der europäischen Empowering Consumers Directive, kurz EmpCo, in nationales Recht werden die wettbewerbsrechtlichen Anforderungen in …

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Im Frühling sehnsüchtig erwartet: Spargel

Woher kommt unser Spargel?

Zähne putzen

Gesunde Kinderzähne mit Fluorid von Geburt an wichtig

Generation, die am meisten über Gesundheit weiß, lebt nicht gesünder

Klimabilanz im Blick: Wie nachhaltige Fischerei und Aquakultur zur CO2e-Reduktion beitragen

Warenkunde

Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Bananen

Wann sind Bananen am gesündesten? 

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Mispeln

Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

Quitte

Quitten: Goldgelb, aromatisch und mit langer Geschichte

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Lebensmitteltests

Ostereier

LGL-Untersuchungen von (Schoko-) Ostereiern ergaben keine Beanstandungen

Burger, Grillen

Gasgrills im Test: zwischen Grillspaß und Feuergefahr

Ketchup

Ketchup im Test: Schimmelpilzgifte und nicht recycelbare Flaschen

Vollkornbrot, Körnerbrot

Vollkornmehle im Test bei ÖKO-TEST

Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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Emmer-Pizza vom Grill

Hybridprodukte: Das Beste aus beiden Welten zu attraktiven Preisen

Rinder

Regional essen: Warum Herkunft beim Rindfleisch wirklich zählt

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Gemüsequiche mit grünem Spargel

LUX Location in Hamburg lädt zur Mittagspause mit Charakter: Côtes du Rhône erleben

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