Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …
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Kartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
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TOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch
Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …
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Wraps, wenn es schnell gehen muss
Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …
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Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma
Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …
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Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen
Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
WeiterlesenReady to Drink Matcha mit Kokosnuss von Alpro
Alpro erweitert sein pflanzliches Getränkesortiment und bringt mit Alpro Matcha Kokos einen trinkfertigen Matcha Drink auf den Markt. Die Produktneuheit kombiniert sorgfältig ausgewählten Matcha Grüntee …
WeiterlesenDeutschlandweit größte Studie zu pflanzenbasierter Ernährung
Nächster Meilenstein für die COPLANT-Studie: 3.000. Teilnehmerin in Heidelberg begrüßt. Die COPLANT-Studie (COhort on PLANT-based diets) hat einen weiteren wichtigen Meilenstein erreicht: Schon 3.000 Menschen …
WeiterlesenZuckerwirtschaft fordert: „Kein Schlupfloch für Billigzucker“
Entscheidung zur Aussetzung der aktiven Veredlung (IPP) jetzt wichtig. EU-Agrarkommissar Hansen hat bereits im Januar angekündigt, einen Vorschlag zur Aussetzung der aktiven Veredlung (Inward Processing …
WeiterlesenReferentenentwurf zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz: Albert Schweitzer Stiftung begrüßt deutliche Verbesserungen
Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat im Rahmen der Verbändebeteiligung ihre Stellungnahme zum Referentenentwurf des BMELH zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes eingereicht. Christian Rehmer, …
WeiterlesenHDE-Umfrage zur Ausbildung im Einzelhandel: Strukturelle Defizite gefährden Fachkräftenachwuchs
Der Einzelhandel bleibt eine der ausbildungsstärksten Branchen in Deutschland. Eine vom Handelsverband Deutschland (HDE) durchgeführte Umfrage zeigt aber, dass die praktische Umsetzung zunehmend unter Druck …
WeiterlesenHDE-Umfrage zur Ausbildung im Einzelhandel: Strukturelle Defizite gefährden Fachkräftenachwuchs
Der Einzelhandel bleibt eine der ausbildungsstärksten Branchen in Deutschland. Eine vom Handelsverband Deutschland (HDE) durchgeführte Umfrage zeigt aber, dass die praktische Umsetzung zunehmend unter Druck …
WeiterlesenBundesehrenpreise 2026 für Obst, Gemüse und Kartoffel verliehen
Höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft – Drei Preisträger ausgezeichnet – Verleihung in Hamburg. Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat drei Unternehmen aus …
WeiterlesenAgrarchemie: Geringes Wachstum, große Unsicherheit
IVA-Präsident Wagner erneuert Forderung nach Abschaffung des UBA-Vetos bei Pflanzenschutz-Zulassung / CBAM und MFN-Zölle für fairen Wettbewerb. Auch wenn im Wirtschaftsjahr 2025 der Pflanzenschutzmarkt nach …
WeiterlesenGemeinsame Agrarpolitik: Mitgliedstaaten und EU-Kommission müssen handeln
Bauernverband: Europaabgeordnete setzen wichtiges Signal für eine starke gemeinsame Agrarpolitik. Der Präsident des Deutschen Bauernverbandes, Joachim Rukwied, begrüßt die Forderungen des EU-Parlaments zum EU-Haushalt und …
WeiterlesenTortenaufleger drucken lassen – Praxis-Tipps
Der erste Blick der Gäste gilt meist der Torte – sie ist das emotionale und kulinarische Highlight jeder Feier. Um beeindruckende Akzente zu setzen, ist …
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