Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …
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Kartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
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TOP 5 Tipps für ein gesundes Zahnfleisch
Praktische Schritte für den Alltag – wirksam und leicht umsetzbar. Zahnfleischrückgang ist weit verbreitetet: Etwa 50 bis über 80 Prozent der Erwachsenen an mindestens einer …
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Wraps, wenn es schnell gehen muss
Wraps selbst gefüllt Schnell, frisch und gut für Reste. Die dünnen Fladen lassen sich ganz nach Geschmack mit saisonalen Zutaten und aromatischen Soßen füllen und …
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Salbei in der Küche: sanft erhitzt entfaltet sich das volle Aroma
Salbei ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sein würzig-herbes, leicht bitteres Aroma mit frischer Eukalyptusnote verleiht vielen Frühlingsgerichten das gewisse Etwas – sowohl solo …
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Mikroplastik vermeiden: Gute Gründe für natürliche Alternativen
Plastikfrei in ein umweltfreundliches Gartenjahr starten. Mit den ersten warmen Tagen beginnt in Bayern die Gartensaison. Die Verbraucherzentrale Bayern empfiehlt Hobbygärtnern, möglichst auf Plastik im …
WeiterlesenKulinarische Zeitreisen auf Malta und Gozo
Zwei neue kulinarische Erlebnisse verbinden historische Tafelkultur mit authentischen Inselgeschichten. Malta-Reisende lernen die Inseln im Mittelmeer auf zwei neuen Food-Erlebnissen von ihrer geschmackvollsten Seite kennen. …
WeiterlesenNachhaltige Ernährung im Unterricht: Impulse und Infos für Lehrkräfte
Erdbeeren im Winter, plastikverpackte Tomaten, Rindfleisch aus Argentinien, übrig gebliebenes Brot: Anhand solcher Beispiele wird deutlich, dass unsere Ernährungsgewohnheiten immer auch in Zusammenhang mit Ressourcenverbrauch …
WeiterlesenDesserts im Frühling: erfrischend, leicht, fruchtig
Ob cremig aus dem Glas oder knusprig aus dem Ofen – vor allem leichte und fruchtige Nachtische sind im Frühjahr beliebt. Und da bieten sich …
WeiterlesenKartoffelsorten: Qual der Wahl
Serafina, Marabel oder Karlena? Ob Kochen, Backen oder Frittieren – Kartoffeln lassen sich vielseitig zubereiten. Je nach Garmethode entwickeln sie unterschiedliche Aromen, von mild bis …
WeiterlesenVerbraucher und Verbraucherinnen trinken mehr Gemüsesaft
Gemüsesaft im Trend Vielseitig, gesund und einfach selbstgemacht. Zumindest wird mehr gekauft: Im Jahr 2025 ist der Absatz um rund zehn Prozent gestiegen. Dennoch bleibt …
WeiterlesenDeutscher Bauernverband lehnt geplantes Naturflächenbedarfsgesetz entschieden ab
Rukwied: Landwirtschaftsflächen dürfen keine freie Verfügungsmasse für andere Flächenanliegen werden. Der Deutsche Bauernverband (DBV) kritisiert das im Zusammenhang mit dem derzeit im Bundestag beratenen Infrastruktur-Zukunftsgesetz …
WeiterlesenWWF-Report: Menschen nutzen Mehrweg, wenn es einfach ist
Mehrweg: Kommunen in der Schlüsselrolle. Veranstaltungen verursachen jedes Jahr große Mengen an Verpackungsmüll. Allein die Stadt Berlin beziffert die Menge des bei öffentlichen Veranstaltungen anfallenden …
WeiterlesenWie Jung und Alt heute Küchen kaufen – und was das für Planung und Produkte bedeutet
Next-Gen vs. Best Ager: Wie sich Bedürfnisse zwischen den Generationen verändern. Die einen hören ihren Lieblingssender im Radio, die anderen streamen ihre Musikhits auf Abruf; …
WeiterlesenBiere aus bayerischen Kleinstbrauereien
Große Vielfalt und nur wenige Beanstandungen. Kleinstbrauereien spielen als Träger regionaler Identität eine besondere Rolle auf dem deutschen und speziell dem bayerischen Biermarkt. Sie produzieren …
Weiterlesen5-Punkte-Papier für lebendige Innenstädte von Handelsverband und Städtetag
Die Innenstädte in Deutschland befinden sich im strukturellen Wandel. Leerstände, verändertes Konsumverhalten und steigende Kosten setzen sie unter Druck. Gleichzeitig bieten sich neue Chancen für …
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