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Walnüsse – harte Schale, gesunder Kern

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Herkunft, Inhaltsstoffe und Lagerung. In Deutschland fallen reife Walnüsse Ende September bis Ende Oktober von

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Sanddorn – herb-säuerliche Beeren aus Deutschland

Sanddorn

Toller Nährstoffmix für Süßes und Herzhaftes. Sanddornbüsche sind ein typischer Anblick in deutschen Küstengebieten. Auf

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Heißluftfritteuse im Küchencheck

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Heißer Tipp oder heiße Luft? Als die ersten Heißluftfritteusen auf den Markt kamen, stand eine

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Lebensführung: Wie sich das Krebsrisiko im Alltag senken lässt

Regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung, ein gesundes Körpergewicht und der Verzicht auf Tabak und Alkohol

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Viel hilft immer viel? Mythen rund ums Händewaschen im Faktencheck

Gründliches Händewaschen am Waschbecken

Das Bundesinstitut für Öffentliche Gesundheit startet zum Welthändewaschtag am 15. Oktober 2026 seine Plakatkampagne „Wo

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Warenkunde

Was ist der Unterschied zwischen Hack, Mett und Tatar?

Mettbrötchen mit rohen Zwiebelringen auf einem Holzbrett.

Fleischsorte und Zubereitung machen den Unterschied. Mett und Tatar werden üblicherweise roh gegessen und sollten möglichst

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Pressemeldungen (ABO)

(Abo) Agrarrat: Etappenziel bei der GAP erreicht

(Abo) Schweinehaltung in der Krise – Welche Zukunftswege gibt es?

(Abo) UTP: Handelsverband warnt vor Ausweitung der EU-Richtlinie

(Abo) Ostseequoten 2027: Fischbestände schützen, Küstenfischerei erhalten

(Abo) Pflanzenschutzmittel im Internet: Jedes zweite kontrollierte Angebot unzulässig

(Abo) Krankenhausverpflegung: Qualität schrittweise prüfen und verbessern

(Abo) Eurobarometer: EU-Bürger sehen Potenzial in Lebensmittelinnovationen, wünschen aber mehr Informationen

(Abo) Alkoholverzicht: Befragung zeigt häufigen Rechtfertigungsdruck

(Abo) Mediterrane Ernährung: Metaanalyse untersucht Zusammenhänge mit Krebsrisiken

(Abo) Fischkauf: US-Befragung zeigt Bedarf an überprüfbaren Nachhaltigkeitsangaben

(Abo) Vollkorn: Metaanalyse zeigt günstigere Herz-Kreislauf-Risikofaktoren

(Abo) Danone, Nestlé und Coca-Cola präzisieren Recyclingangaben auf Flaschen

(Abo) ISM Manufacturing: Weniger Packstoff, volle Leistung

Dr. Andreas Daxenberger, Lebensmittelexperte bei TÜV SÜD

(Abo) TÜV SÜD informiert über das Wiedererwärmen von Lebensmitteln

(Abo) Babynahrung: Texas verklagt Gerber und Nestlé wegen Sicherheitswerbung

(Abo) Weidepflicht im Ökolandbau: Mehr Spielraum für betroffene Bio-Betriebe

(Abo) UPF und Nährstoffdichte: US-Auswertung zeigt große Unterschiede

Nudelproduktion in der EU 2025: Italien 4.240, Spanien 379 und Deutschland 304 Tausend Tonnen.

(Abo) 69 % der Nudeln in der EU werden in Italien hergestellt

Deutschland: Strukturwandel der Milchviehhaltung von 2000 bis 2026 mit Milchkühen, Milchkuhhaltungen, Milchertrag und Milcherzeugung.

(Abo) Deutscher Milchmarkt – guter Absatz, schwierige Rahmenbedingungen

(Abo) E 246: EFSA bewertet zusätzliche Verwendungen – Zulassung bleibt offen

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(Abo) Grünes Licht für die meisten Matcha-Tees im Test

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(Abo) Fertiggerichte mit Hülsenfrüchten im Check

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(Abo) Zum Tag der Nuss (22.10.): Harte Schale, nahrhafter Kern

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(Abo) Maden, Würmer, Plastik: Steinpilzprodukte aus dem Supermarkt im NDR Qualitätscheck

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(Abo) Marktcheck: Selbstgekochte Mahlzeiten gesünder und günstiger als Fertiggerichte

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