food-monitor: Ein internationales Forschungsteam hat Ernährungsempfehlungen und mehr als 250 Fachpublikationen ausgewertet. Die Universität Paderborn
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Rindfleisch, Geflügel und Fisch landen wieder häufiger auf dem Tisch
food-monitor: Nach den Thünen-Steckbriefen stieg der Fleischverbrauch 2025 erneut; der menschliche Verzehr lag bei 55
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Regional, saisonal, gesund und lecker. So lieben die Deutschen ihr Gemüse. Einer der Top-Favoriten ist
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Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps für die kreative Küche mit Linsen, Bohnen & Co. Foto: Verbraucherzentrale
WeiterlesenBratapfel aus dem Ofen: Süß oder herzhaft gefüllt
Süß oder herzhaft gefüllt. Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, hat der Bratapfel Saison.
WeiterlesenGasgrill und Gasflasche sicher überwintern
Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, Gasgrill und Equipment winterfest zu machen. Bildrechte: Flüssiggas Verband Gasflasche
WeiterlesenWelche Arten von Tofu gibt es?
Naturtofu, Räuchertofu und Seidentofu gehören zu den bekanntesten Tofusorten. Sie unterscheiden sich in Geschmack und
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WeiterlesenÄpfel und Birnen: Sorten, Einkauf und ein Dessertrezept
Süße Sti(e)l-Fragen. Äpfel und Birnen aus deutschem Anbau haben Hochsaison – und zeigen, warum man
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