[…] bestimmten Ernährungsmustern übereinstimmten. Beispiele sind eine Mittelmeerkost (viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Fisch, wenig Fleisch und Wurst), eine entzündungshemmende Ernährung […]
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Wie das geht?
Mehr Ballaststoffe, weniger Gewicht
[…] pflanzlichen Lebensmitteln und Pilzen vor. Besonders reich an Ballaststoffen sind Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen und Kichererbsen, Nüsse und Samen […]
Wie viel Protein brauchen wir?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pk-protein-w600.jpg)
[…] erreicht werden. Dazu zählen bei den pflanzlichen Lebensmitteln vor allem Hülsenfrüchte wie Soja, Linsen und Erbsen. Auch Getreideprodukte wie Brot […]
Neue Definition für gesunde Ernährung: WHO aktualisiert Empfehlungen
[…] einen Überblick. Kohlenhydrate sollten hauptsächlich über Vollkornprodukte, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten aufgenommen werden. Ballaststoffe bewirken, dass die Nahrung länger und […]
Kinder werden als Gourmets geboren
[…] Deutschland sind für viele werdende Mütter Lebensmittel wie Knoblauch, bestimmte Hülsenfrüchte, Kräuter oder scharfe Gewürze tabu, das ist aus meiner […]
Pillen und Pulver: Rund ein Drittel der Bevölkerung nimmt jede Woche Vitamine über Nahrungsergänzungsmittel ein
[…] für fast alle als wichtigste Vitaminquellen, darauf folgen Fisch und Hülsenfrüchte. Nur knapp ein Viertel der Befragten sieht Nahrungsergänzungsmittel als […]
Frauen im gebärfähigen Alter fehlt es an Folat
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_Folatversorgung-in-Deutschland.jpg)
[…] B-Vitamin versorgt zu sein, sollten auch möglichst häufig Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte auf dem Speiseplan stehen. Im Alltag ist […]
Pflanzlich, ökologisch, regional – die Ernährung der Zukunft
[…] unsere Ernährung nachhaltiger zu gestalten. Essen wir mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse und weniger tierische Produkte, kann der Tierbestand […]
Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo
[…] Nudeln, Mehl und Müsli. Zudem sollen Kartoffeln, Milch und Milchprodukte, Hülsenfrüchte wie Linsen oder Soja und stark verarbeitete Lebensmittel wie […]
Cochrane Review vergleicht Low-Carb-Diäten und Diäten mit ausgewogenen Nährstoffanteilen
[…] „kohlenhydratarm und fettreich“). Kohlenhydratarme Diäten schränken in der Regel Getreide und Hülsenfrüchte sowie andere kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie Milchprodukte, die meisten Früchte […]