[…] Ernährungsgesellschaften aus Österreich und der Schweiz den Referenzwert für die Vitamin–B12-Zufuhr überarbeitet. Der abgeleitete Schätzwert für eine angemessene Zufuhr für […]
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Vitamin A-Mangel beeinträchtigt Blutstammzellen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/62403_1_cover_Cabezas-Wallscheid.jpg)
Vitamin A, das in Lebensmitteln wie Karotten, Brokkoli oder Fisch enthalten ist, reguliert die Blutstammzellen. © Iris Joval/DKFZ Fehlt […]
Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
![Kinder in der Küche](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kinder-Küche-Fotolia-165854960-©-JenkoAtaman-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] bewerten ist, dass fast alle veganen Kinder (94 %) ein Vitamin–B12-Präparat einnehmen. Dies ist generell bei veganer Ernährung und besonders […]
Allergien und Heuschnupfen: Welche Rolle spielen Mikronährstoffe?
[…] mehrfach ungesättigten Fettsäuren gebildet werden, eine antiallergische Wirkung besitzen. Auch Vitamin D könnte dank seiner immunmodulierenden Eigenschaften die Allergiebeschwerden lindern. […]
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] von Gesundheitsexperten zur Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln beraten zu lassen, insbesondere Vitamin D, Eisen und Jod. Um den höheren Kalziumbedarf zu […]
Demenzerkrankungen vorbeugen mit Vitamin E
[…] Geheilt werden können Alzheimer und andere Demenzerkrankungen nicht. Allerdings scheint Vitamin E einen entscheidenden Beitrag bei Prävention der Krankheiten zu […]
Warum Sportler auf den Biofaktorenstatus achten sollten
[…] bis zum Leistungssport – der Bedarf an essenziellen Biofaktoren wie Vitaminen und Mineralstoffen hängt von der körperlichen Leistung und der […]
Ernährung und Bewegung bei Osteoporose machen Knochen stark – und gut erklärt richtig Spaß!
![Neue Inhalte auf aktionsbündnis-osteoporose.de / Ernährung und Bewegung bei Osteoporose machen Knochen stark - und gut erklärt richtig Spaß!](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/neue-inhalte-auf-aktionsb-ndnis-osteoporose-de-ern-hrung-und-bewegung-bei-osteoporose-machen-knochen-300x240.jpg)
[…] und mit immer neuen Beiträgen erweitert. Gesunde Rezepte: Kalzium und Vitamin D stärken die Knochen Eine ausreichende Versorgung mit Kalzium […]
Tag der gesunden Ernährung: Bei Diabetes mellitus Biofaktorenmangel vermeiden
[…] Mineralstoffen. „Dies kann zu einer unzureichenden Versorgung mit Biofaktoren wie Vitamin B1, Vitamin B12, Magnesium, Zink und Chrom führen“, warnt Prof. […]
Vitamin D in Kakao und Schokolade bestimmen
Forscher haben eine neue, bislang unbekannte Quelle für Vitamin D ausgemacht: Kakao und kakaohaltige Lebensmittel. Den höchsten Vitamin-D2-Gehalt haben der […]