[…] bei diesen Items die Stichprobe der polnischen Studierenden, die mehrheitlich Wurstwaren und Frittiertes präferieren. Betrachtet man hingegen das Wissen um […]
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Wie das geht?
Ehemalige Krebspatienten sollten ungesunde Lebensmittel meiden
[…] salzhaltiger Lebensmittel, Weißmehlprodukte sowie stark verarbeiteter Lebensmittel, wie zum Beispiel Wurstwaren, charakterisiert. Die Datenanalyse der Wissenschaftler weist zudem darauf hin, […]
Leguminosen, Insekten, Algen: pflanzliche Proteine in der Ernährung
[…] den Konsum von Lebensmitteln tierischen Ursprungs mit Protein – Fleisch, Wurstwaren, Milch und Eier – und zwar mit mehr als […]
„Wenn Salz, dann Jodsalz“: BMEL startet Informationsoffensive
[…] jodiertes Speisesalz in der Küche, bei verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot, Wurstwaren oder Käse und in der Gastronomie verwendet wird. Dabei […]
Übergewichtsrisiko steigt bei Kindern in Corona-Zeiten
[…] (14 %) und Obst (20 %), aber weniger Fleisch und Wurstwaren (13 %). Gleichzeitig nahm aber auch der Konsum von […]
Fettreiche Nahrung hemmt Hirnreifung
[…] Solche Fette sind zum Beispiel besonders häufig in Fast Food, Wurstwaren, Butter aber auch Kokosöl enthalten. Verhaltensdefizite nach wenigen Wochen […]
Lebensmittel: Das muss auf der Verpackung deklariert werden
[…] Backwaren Pektin Trübstoffabbau, Trägersubstanz Wein, Bier, Fruchtsäfte Lipase Fettabbau, Teigverbesserung Wurstwaren, Nudeln Protease Proteinabbau Hypoallergene Säuglingsnahrung Amylase Nährstoffangebot für Hefe […]
Ernährungscluster nutriCARD arbeitet an Grundlagenforschung, herzgesünderen Lebensmitteln sowie Aufklärung der Bevölkerung
[…] In der ersten Förderphase (2015-2018) wurden unter anderem qualitativ hochwertige Wurstwaren mit einem verbesserten Nährstoffprofil entwickelt und auf den Markt […]
Haltungsform von Schweinen erkennen
[…] auf weitere Bereiche in der Verwertungskette ausgeweitet werden; sprich: Gastronomie, Wurstwaren und Co. Fünf Haltungsformen werden unterschieden: Stall: Die Haltung […]
Studierende ändern ihr Ernährungs- und Bewegungsverhalten im Corona-Lockdown
[…] des Lockdowns mehr Gemüse und Salat sowie weniger Fleischprodukte und Wurstwaren verzehrt zu haben. Zudem tranken mehr als 40 Prozent […]