[…] zu finden. Das typische Wintergemüse schmeckt leicht süßlich, ähnlich wie Kohlrabi. In manchen Regionen werden Steckrüben deshalb auch Erdkohlrabi genannt. […]
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Wie das geht?
Superfood: Food mit super Eigenschaften
[…] B9) ist in hohen Mengen in Grünkohl, Rosenkohl und in Kohlrabi enthalten. Schließlich bieten alle Kohlsorten reichlich Mineralstoffe, wie Kalzium, […]
Heimisches Wintergemüse kaum mit Pestiziden belastet
[…] Beanstandung. Untersucht wurden 191 Proben Blumenkohl, Broccoli, Grünkohl, Karotten, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Pastinaken, Rettiche, Rosenkohl, Rotkohl, Steckrüben, Weißkohl und […]
Wenn der kleine Hunger kommt: kalorienarme Snacks für zwischendurch
[…] oder Kräuterquark. Dafür eignen sich zum Beispiel Möhren, Gurken, Paprika, Kohlrabi und Radieschen. Statt kalorienreicher Kartoffelchips können selbstgemachte Apfelchips genascht […]
Sind Rübenkraut und Radieschenblätter essbar?
[…] nicht nur das Grün der Gelben Rübe, die Blätter von Kohlrabi, Radieschen und Roter Beete sondern sogar Schalen von Wassermelonen, […]
Kohlrabi – ein typisch deutsches Gemüse
[…] können als „typisch deutsch“ bezeichnet werden. Dazu gehört auch der Kohlrabi. In keiner Nation werden die Knollen häufiger gegessen. Einige […]
Der WASGAU Wochenmarkt: Qualität und Frische aus der Region
[…] Pfirsiche und Wassermelonen, außerdem Salate, Zucchini und Kräuter in Bio-Qualität, Kohlrabi und mehr aus der Pfalz und dem Saarland: Vom […]
Was ist ein Sorbet?
[…] nicht verarbeitet. „Nicht nur Früchte, auch Gemüse wie Gurken oder Kohlrabi können als Basis dienen“, so Anja Schwengel-Exner, Ernährungsexpertin der […]
Edel und zart: Spitzkohl für die leichte Sommerküche
[…] Blätter, die leicht süßlich bis nussig schmecken und etwas an Kohlrabi erinnern. Er wirkt weniger blähend als andere Kohlarten und […]
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
[…] Kohldynastie an die Spitze der Kohlparade 2017* Blumenkohl Brokkoli Weißkohl Kohlrabi Rosenkohl Spitzkohl Chinakohl Wirsing Rotkohl Grünkohl * Quelle: Agrarmarkt […]