[…] reich an Eisen, Zink, Vitamin B12 und Proteinen. Studien, die Rindfleisch aus Grasfütterung mit Rindfleisch aus Getreidefütterung verglichen haben, zeigten […]
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Veggie-Burger-Patties: Die Hälfte ist empfehlenswert
9 von 18 fleischlosen Veggie-Burger-Patties sind empfehlenswert und können selbst Fleischessern Appetit machen. Einer der fleischlosen Bratlinge erreichte sogar die … mehr
Welche Lebensmittel senken Ihren Testosteronspiegel?
[…] gesunden Testosteronspiegels. Lebensmittel, die reich an Zink sind, wie Austern, Rindfleisch und Spinat, können ebenfalls zur Erhöhung des Testosteronspiegels beitragen. […]
Neue Fleischkennzeichnung – Mehr Klarheit zu Herkunft und Haltung
[…] Dieses Label wird nicht nur für Schweinefleisch, sondern auch für Rindfleisch und verschiedene Arten von Geflügelfleisch sowie für verarbeitete Fleischwaren […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
[…] 20 900 Tiere an. Dadurch erhöhte sich auch die erzeugte Menge Rindfleisch gegenüber dem Vorjahreszeitraum auf insgesamt 550 200 Tonnen (+ 0,8 %; + 4 300 Tonnen). […]
Gesundheitliche Risiken bei „Coffee-to-go“-Bechern
[…] Leitsätzen des deutschen Lebensmittelbuches aus dünnen Fleischscheiben aus Schaf- und/oder Rindfleisch bzw. aus Hähnchen- und/oder Putenfleisch bestehen, die auf einen […]
„So good to be bad“: Avantgardist Dieter Meier präsentiert seinen neuen Biowein „MALO“
[…] von den Menükarten zahlreicher Restaurants nicht mehr wegzudenken. Sein hochwertiges Rindfleisch vertreibt er erfolgreich über Otto Gourmet und seine Ojo […]
Fleischproduktion im Jahr 2023 um 4 % gesunken
[…] sinkende Schweinefleischproduktion sind die bis Mai 2023 ebenfalls rückläufigen Schweinebestände in Deutschland. Rindfleisch: Schlachtmenge auf Vorjahresniveau Die Zahl der im Jahr 2023 […]
Smart-Protein-Umfrage: Deutschland isst weniger Fleisch
[…] Mozzarella (31 %). Die meistverzehrten Produkte auf Pflanzenbasis sind Milch (28 %), Joghurt (21 %), Geflügel und Rindfleisch (je 20 %, alle mindestens wöchentlich). Kartoffeln, Reis und Linsen sind […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] beim Großteil des Angebots ein verhältnismäßig kleiner Faktor – bei Rindfleisch trägt der Transport etwa nur 0,5 Prozent bei. „Im […]