Heute schon genug getrunken? Sind die fünf Portionen Gemüse und Obst gegessen oder zu viel Süßes genascht? Schnellen Aufschluss darüber, […]
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Lebensmittel wiegt weniger als angegeben – Was tun?
![Supermarkt, Lebensmittelpackung](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/man-shopping-in-supermarket-SBI-301032785-300x240.jpg)
[…] zusätzlichen Gewichtsschwund durch Austrocknungsverluste kommen. „Lebensmittel wie Brot, Obst und Gemüse verlieren während der Lagerung aufgrund von natürlicher Verdunstung an […]
Food Report 2018: Das Ende der Beilage – Gemüse ist das neue Fleisch
[…] eine Selbstverständlichkeit. Die originäre Grundlage für die meisten Gerichte ist Gemüse“, so Rützler. Die neuen kulinarischen Impulse aus der Levante […]
Gemüse und Obst schmecken lernen: Experimente zur Sinnesbildung
[…] den vergangenen Jahren enorm an Bedeutung gewonnen hat. Die Lebensmittelgruppen Gemüse und Obst bringen beste Voraussetzungen für Sinnesschulungen mit. Sie […]
Große Hebel und kleine Schritte: Impulse für das Klima statt Verzichtsdebatte
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_7._Foodie_Cafe__Titelbild_quer_final_980x430_eefab48cf0-300x240.jpg)
[…] nun auf einer digitalen Pinnwand öffentlich zur Verfügung. Beispiele wie „vom Gemüse her denken“ oder „Fleisch und Fisch nur selten“ setzen […]
„Kinder-Überzuckerungstag“: foodwatch fordert wirksame Maßnahmen gegen Fehlernährung bei Kindern
[…] und Snacks, aber nicht mal halb so viel Obst und Gemüse wie empfohlen. Die Folgen seien teils starkes Übergewicht und […]
13. DGE-Ernährungsbericht untersucht Kochhäufigkeit von Frauen und Männern
[…] Frauen als auch Männer, die häufiger selbst Mahlzeiten zubereiten, mehr Gemüse und Obst, dafür weniger Süßigkeiten, Snacks und gesüßte Getränke […]
Hörspiel „Kasimir bei den alten Rittern“
![csm_0713_titelbild_kasimir_bei_rittern_980x430_afae690dc0.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_0713_titelbild_kasimir_bei_rittern_980x430_afae690dc0-300x240.jpg)
[…] Fünf- bis achtjährige Kinder lernen hier eine Menge über buntes Gemüse, Fitmacher, Fast Food, einfache Speisen zum Selbermachen und vieles […]
Lebensmittelbranche im TV: Jeder zweite Beitrag ist kritisch
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Engel-Zimmermann_TV_Evalution_Vergleich-300x240.jpg)
[…] Lebensmittelbranche beschäftigte. Generelle Kritik an der Lebensmittelbranche / Obst & Gemüse baut Spitzenposition aus Seit Jahren machen drei Branchen die […]
Wenn der Klimaschutz auf der Speisekarte steht
[…] und Stile von Kohlrabi, Schalen von Rote Bete oder gerettetem Gemüse und kochen aus Schalen und Gemüseresten unsere Gemüsebrühe. Alles […]