Foto: Sabine Weis Im Rheinland werden jetzt wieder frische Kohlrabi geerntet. Die zarten Knollen werden bis in den November hinein […]
Kohlrabi – zart und lecker
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Foto: Sabine Weis Im Rheinland werden jetzt wieder frische Kohlrabi geerntet. Die zarten Knollen werden bis in den November hinein […]
[…] Bei frischem Gemüse eignen sich besonders Maiskolben, Zucchini, Tomaten, Paprika, Auberginen, Fenchelknollen, Kohlrabi, Sellerie und Champignonscheiben zum Grillen. Je nach Größe sollten dabei Gemüse […]
[…] Portion Gemüse kann nach Angaben der Kampagne sein: 1 kleiner Kohlrabi, 1 Paprika oder 3 Tomaten 2 Hände voll Salat […]
[…] Kohlrübe, Schmalzrübe, Butterrübe, Bodenrübe bzw. Ramanke bis hin zu Erd kohlrabi oder Wruke, ist sie unter den vielfältigsten Namen und […]
[…] © J.Mühlbauer-exclus – Lizenznehmer: food-monitor Bei vielen Gemüsesorten wie Karotte, Kohlrabi, Fenchel oder roter Bete ist das Blattwerk zu schade […]
[…] gut passt – zum Beispiel Kartoffelgerichte, Eintöpfe oder Gemüse wie Kohlrabi, Rosenkohl und Spinat“, empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin. Curry ist ein […]
[…] Varietäten wie Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi. Sie unterscheiden sich hinsichtlich Aufbau und Form zum Teil […]
[…] Beim Kochen entwickelt sich der typisch süßliche Geschmack, der an Kohlrabi erinnert. Das kalorienarme Gemüse schmeckt ausgezeichnet als Beilage zu […]
[…] dass weniger wertvolle Ressourcen verschwendet werden. Grünzeug mitverarbeiten Ob Radieschen, Kohlrabi oder Rote Bete: Das Grün an Wurzel- und Knollengemüse […]
[…] wer mehr Eisen zu sich nehmen möchte, könnte das mit Kohlrabisprossen versuchen. In den Sprossen von blauem bzw. lila Kohlrabi […]