[…] Steinpilze. Diese lassen sich nicht züchten, sondern wachsen nur im Wald in Symbiose mit bestimmten Wirtspflanzen und dürfen in Deutschland […]
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Holunderzeit: voller Kraft & voller Genuss
[…] Holunder, einer Heilpflanze, die zu den bewährtesten Hausmitteln zählt. Zwischen Wald und Feld Der hohe Strauch oder bis zu 10 […]
Grüner Deal: Kommission verabschiedet Strategien für biologische Vielfalt und nachhaltige Lebensmittel
[…] ehrgeizigen Ziel, durch eine Umstellung unserer Lebensmittelsysteme und eine bessere Wald-, Land-, Wasser- und Meeresnutzung sowie durch eine Umgestaltung unserer […]
Wildfleisch ist die regionale und gesunde Alternative
[…] sich gesund und regional ernähren und etwas Gutes für den Wald tun will, kann sich an den Jäger oder das […]
Weidenröschen: junge Stängel schmecken wie Spargel
[…] Wer das Weidenröschen sammeln möchte, wird an Uferbereichen und Böschungen, Waldwegen und Kahlschlägen fündig. Das Weidenröschen hat sich auch in […]
Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade
[…] kombiniert, die sich im Garten oder auf einem Spaziergang durch Wald und Wiese sammeln lassen. Giersch ist in vielen Gärten […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] eigenem Anbau etwa ist eine gute Alternative zum Sammeln im Wald, wo es immer wieder zu Verwechslungen mit den giftigen […]
Reaktionen auf Corona: Panik oder Vernunft?
[…] können hilfreich sein – wie beispielsweise ein ruhiger Spaziergang im Wald, mal wieder ein Buch lesen, ein Bad nehmen. Möglicherweise […]
Im Test: Rückstände in Zitronen und Limetten?
Foto: Jürgen Wald – CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – Quelle: www.piqs.de „Jede der 12 untersuchten Proben konventioneller […]
Zitrusfrüchte – vertraut und auch exotisch
[…] mitessen. Auch die Kerne der Kumquat sind essbar. Foto: Jürgen Wald – CC-Lizenz (BY 2.0) – Some rights reserved – […]