[…] sprechen mit Begeisterung über die eigenen Bienen, die Ernte von Senf oder Weintrauben und über den Kompost als Sinnbild für […]
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Wie das geht?
Rosenkohl küchenfertig machen: gewusst wie
[…] sowie ein Dressing aus Crème fraîche, Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf, etwas Honig oder Ahornsirup sowie Schnittlauchröllchen. Wer das Gemüse […]
Rote Bete: neue Sorten für bunte Vielfalt
[…] als dünne Carpaccioscheiben mit Orangen, Äpfeln, Lauchzwiebeln, Fetakäse und Honig- Senf-Dressing, als würziges Ofengemüse mit Süßkartoffen, Fenchel, Möhren und frischem […]
Was ist Harzer Käse?
[…] Harzer Käse wird meist als kalte Mahlzeit mit Schmalz oder Senf und Gewürzgurken gegessen. Als „Handkäse mit Musik“ schmeckt er […]
Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten
[…] Schneebesen verquirlt, damit sich eine homogene Mischung bildet. Auch etwas Senf oder ein Löffel Konfitüre kann die Öl- und Wasserbestandteile […]
Festvorbereitungen mit Herz und Verstand: Weihnachtsessen mit Produkten aus der Region
[…] Braten als Brotbelag. Nach Belieben kann er mit Meerrettich oder Senf verfeinert werden. Der übriggebliebene Braten lässt sich auch in […]
Panieren ohne Ei: variantenreicher Knuspermantel
[…] stattdessen leicht gesalzene Milch, Sahne, Kondensmilch oder Joghurt verwenden. Auch Senf ist eine gute Alternative. Wenn die Semmelbrösel mit etwas […]
Weihnachtsspezialitäten aus anderen Ländern
[…] „Graved Lachs“ in hauchdünnen Scheiben zu Salzkartoffeln und einer Honig- Senf-Soße serviert. In Finnland zählt der gepökelte Schinken „Joulukinkku“ zu […]
Die Bananen-Passionsfrucht Curuba
[…] feines Sieb passieren. Für ein erfrischendes Salatdressing wird Curubasaft mit Senf, Olivenöl, einem Esslöffel körnigen Frischkäse sowie Zitronensaft verrührt und […]
Datteln für Süßes und Pikantes
[…] eine gute Figur. So gelingt mit Olivenöl, weißem Balsamico, etwas Senf, pürierten Himbeeren und Datteln ein köstliches Himbeerdressing. Probieren Sie […]