[…] calcium bisulfite (E 227), and potassium bisulfite (E 228) as food additives Pressekontakt: Medienstelle der EFSA Tel. +39 0521 036 […]
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[…] calcium bisulfite (E 227), and potassium bisulfite (E 228) as food additives Pressekontakt: Medienstelle der EFSA Tel. +39 0521 036 […]
[…] dahinterliegende Cloud-Anwendung entwickelt. Die Hochschule Bonn-Rhein-Sieg hat Erkenntnisse aus dem Food Labeling, Forschung und User-Experience-Design eingebracht und für die sechswöchige […]
[…] Nährstoffen Den Einstieg zur Tagung machte Alexander Mathys vom Sustainable Food Processing Laboratory am Institute of Food, Nutrition and Health […]
Geraten Fremdkörper wie Glassplitter in Lebensmittel, kann das für Konsumenten gefährlich sein. Die etablierten Röntgenverfahren erkennen vor allem Metalle – … mehr
[…] zu verbessern. Dazu gehört unter anderem die Benennung eines Chief Food Safety Officer (CFSO). Für Deutschland nimmt Dr. Michael Winter, […]
[…] et al.: MyD88-dependent pro-interleukin-1ß induction in dendritic cells exposed to food-grade synthetic amorphous silica. Particle and Fibre Toxicology (2017). doi: […]
[…] aus derselben Fischcharge wurden Ciguatoxine eindeutig nachgewiesen. Link zur Publikation: Food safety risk in Germany from mislabeled imported fish: ciguatera […]
[…] bis zum Jahr 2003 vom Wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss (Scientific Committee on Food, SCF) der Europäischen Kommission durchgeführt. Seitdem werden Lebensmittelzusatzstoffe von […]
[…] EU countries are analysed and presented by country, type of food and type of hazard. Download RASFF annual report 2019 […]
[…] Bereich einfließen. The efficacy and safety of high-pressure processing of food Quelle: EFSA The efficacy and safety of highâÂÂpressure processing […]