Deutsche Leberstiftung zum Tag der gesunden Ernährung. Moderne Zeiten: Alles geht schnell, alles muss sofort und ständig verfügbar sein. Auch … mehr
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Wie das geht?
Hoher Fleisch- und Wurstwarenkonsum verschlechtert die Symptome von Asthma
Ein Forschungsteam des Inserm hat im Rahmen einer siebenjährigen Studie aufgezeigt, dass ein hoher Konsum von Fleisch- und Wurstwaren (mindestens … mehr
Ergebnisse des 13. DGE-Ernährungsberichts: Deutschland dick wie nie
Die Zahl der Übergewichtigen nimmt in Deutschland weiterhin zu. 59 % der Männer und 37 % der Frauen sind übergewichtig. In der … mehr
Übergewicht schlägt sich auch auf dem Erbgut nieder
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Epigenetik_Uebergewicht.jpg)
Die Festtags-Pfunde lagern sich nicht nur auf den Hüften, sondern auch auf der DNA ab. Das ist das Ergebnis einer … mehr
Jod und Blutfette: Erhöhtes Cholesterin sinkt bei verbesserter Jodversorgung
Störungen im Fettstoffwechsel treten in Deutschland häufig auf: Etwa zwei Drittel der Deutschen haben zu hohe Blutfettwerte (1). Diese können … mehr
Vegetarische Ernährung auf Verschreibung?
Ernährung ist Thema der 2. Ausgabe des neuen Journals für Gesundheitsmonitoring. Wie häufig ist die vegetarische Ernährungsweise in Deutschland, und … mehr
Wie beeinflusst unsere Nahrung Erbgut und Gehirn? Und wie helfen Genprofile bei der Früherkennung von Krankheiten?
Expertengespräch des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain am 1. Dezember im BAEN-Café Bonn. „Ernährung, Genom und Gehirn stehen in enger Wechselwirkung“, so DietBB-Experte … mehr
Alter beeinflusst den Mikronährstoffgehalt im Blut
Wie eine europäische Studie mit 2118 Frauen und Männern zeigt, haben ältere Menschen im Vergleich zu jüngeren höhere Vitamin-E-Spiegel und … mehr
Omega-3 Fettsäuren günstig für Herz-Kreislauf-Patienten
LURIC-Studie legt Zusammenhang zu einer Verlängerung der Lebenszeit nahe. Die „LUdwigshafen RIsk and Cardiovascular Health“ Studie (LURIC) bestätigt einen Zusammenhang … mehr
New figures indicate 268 million school-aged children globally will be overweight by 2025
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/figures-tables1.png)
220 million school-aged children (age 5.0 to 17.9 years) are overweight, and this will rise to 268 million by 2025 … mehr