[…] das Topping und bringen Biss ins Spiel. In Kombination mit Rhabarber, Johannis- oder Stachelbeeren mildert Süßdolde die Säure und spart […]
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Wie das geht?
Bei großer Hitze: Ausreichend Flüssigkeit für Senioren
[…] Farbenfrohe Obstschorlen, Gemüsesäfte und Milchmixgetränke bringen Abwechslung: Trauben-, Apfel-, Orangen-, Rhabarber-, Pfirsichschorle, Tomatensaft, Karottensaft, Buttermilch mit Gurken und Kräutern pürieren, […]
Marmelade wie zu Omas Zeiten
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[…] Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Kirche und andere oder sogar Gemüsesorten, wie Rhabarber oder Kohl. Einfache Herstellung Vor dem Einkochen werden die […]
Am Johannitag endet die Saison für Spargel und Rhabarber
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Spargel_Rhabarber_-_Sabine_Weis_01_055be658be.jpg)
[…] zum 24. Juni, dem so genannten „Spargelsilvester“ werden Spargel und Rhabarber geerntet. Wer also noch nicht genug vom zarten Spargel […]
Vielfältige Sommerküche mit Mangold: bunt und gesund
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_635680.jpg)
[…] Calcium, Kalium, Magnesium sowie Eisen. Aber aufgepasst: Wie Spinat und Rhabarber enthält Mangold Oxalsäure, welche die Entstehung von Nierensteinen begünstigt […]
Erdbeeren jetzt aus der Region kaufen
[…] sie sich im Mixer zu Erdbeerpüree verarbeiten. Gemischt mit püriertem Rhabarber und etwas Quark oder Buttermilch entsteht so zum Beispiel […]
Wissen, wann was wächst: Immer auf dem Laufenden mit dem Online-Saisonkalender von „Deutschland – Mein Garten.“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/b4eb6496b7.jpg)
[…] ersten leckeren Spargelstangen, sondern auch für Blattspinat, Rettich, Radieschen oder Rhabarber. Obst-Fans können sich ab Mai auf den Start der […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/grüner_Smoothie-250-x-250.jpg)
[…] für den rohen Verzehr geeignet, z.B. Kartoffel, Bohnen, Auberginen und Rhabarber. Achten Sie auf den Nitratgehalt: Spinat, Kopfsalat, Feldsalat und […]
Rhabarber: Das saure Gemüse ist wieder da
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Rhabarber_-_Sabine_Weis.jpg)
Foto: Sabine Weis Auf den rheinischen Feldern hat die Rhabarberernte begonnen. Mit Hilfe einer Vliesabdeckung können die Gemüseerzeuger die Ernte […]
Der ideale Frühlingsstart: Leicht gemacht mit Gurke und Rhabarber
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/b231dcf7c5.jpg)
Angesagter Frühlingsgenuss im Doppelpack: Gurke und Rhabarber haben in den vergangenen Jahren ihr kulinarisches Comeback erlebt. Vor allem bei jungen […]