Wie lange keimen Samen mit überschrittenen Mindesthaltbarkeitsdatum? Viel braucht man nicht zum Einpflanzen von Samen: Saatgutschalen, Anzuchterde, Wasser und eventuell … mehr
Saatgut – was wächst auch nach Ablauf der Haltbarkeit?
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Wie das geht?
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Rosenkohl: kKlein, grün, rund und gesund: Im Winter hat er Saison und ist – geröstet mit Granatapfel und Pekannüssen – … mehr
Heute müssen nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO noch mehr als 820 Millionen Menschen Hunger leiden. Die Corona-Pandemie wird diese Zahl … mehr
Mit der Ankündigung der heutigen WISO-Sendung „Gentechnik in Biomärkten“ setzt das ZDF eine Falschmeldung in die Welt. Das kritisiert der … mehr
Gewinnerinnen des Rezeptwettbewerbs „Klug gefischt“ im Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane werden bei der Veranstaltung „Science Sips“ im Museum für Naturkunde … mehr
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Lebensmitteltechnolog*innen der TU Berlin erforschen, wie pflanzliche Rohstoffe nachhaltiger genutzt werden können. Haferjoghurt muss nach Joghurt schmecken. Nach der Weihnachtsschokolade kommen … mehr
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Unis Hohenheim und Mainz: Umfangreiche Studie zur Gesamtheit der Proteine in fünf Weizenarten als Grundlage für weitere Forschung und gezielte … mehr