[…] – im Gegensatz zu der sonst üblichen eher deftigen Küche. Feldsalat bringt Frische auf den Speiseplan, Walnüsse und Maronen sorgen […]
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Wie das geht?
24 Tipps für eine gesunde Adventszeit mit viel Bewegung und ausgewogener Ernährung: 2. Woche
[…] wer denkt da noch an saisonales Gemüse wie Chicorée, Chinakohl, Feldsalat/Rapunzel, Grünkohl, Möhren, Porree, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Zwiebeln. Gerade […]
Auch im Winter gibt es frischen Salat aus dem Rheinland
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_Wintersalate_-_Sabine_Weis.jpg)
[…] etwas bitter schmeckt. Absoluter Klassiker unter den Wintersalaten ist der Feldsalat. Dieser Salat wird sowohl im Freiland als auch in […]
Wintergemüse & Co.: Vitaminschub in der kalten Jahreszeit
[…] Gemüse und Salaten aus regionalem Anbau. Ob Kohlgemüse, Chicorée oder Feldsalat: Sie alle trotzen erfolgreich der Kälte und sorgen über […]
Knollenziest: Die Japanische Kartoffel für die Küche entdecken
[…] Nussaroma kann ähnlich wie Kohlrabi zubereitet werden. Ein Genuss ist Feldsalat mit den lauwarmen Knollen, Schalotten und einer Olivenölvinaigrette. Das […]
Mit Feldsalat gesund durch den Herbst
![Feldsalat](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/lettuce-264826_1280-300x240.jpg)
Foto: ejaugsburg auf Pixabay Gerade in der nasskalten Jahreszeit ist Feldsalat genau das Richtige, um Erkältungen abzuwehren. Auch wenn Feldsalat […]
Kochen, Backen und Einwecken mit „Deutschland – Mein Garten.“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/BVEO_Bild_Rezeptarchiv-300x240.jpg)
[…] Barbecue-Abend. Im Winter wird es bei Fasanenbrust mit Preiselbeersauce und Feldsalat gemütlich. Auch, wer einige Kilo loswerden möchte, muss nicht […]
Ganz schön bunt: Gesunde Salate
[…] beispielsweise nährstoffärmere Sorten wie Eis- oder Kopfsalat von nährstoffreicheren wie Feldsalat oder Radicchio. Verwenden Sie für Ihren Salat ruhig auch […]
Suppen und Salate: Im Sommer bleibt die Küche kalt
[…] besondere Note. Zarter Chicorée harmoniert gut zu Mango oder Meerrettich, Feldsalat zu Himbeeren und Radicchio zu Birnen. Eine sättigende Hauptspeise […]
Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“
![logo-koenic-585x195](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/logo-koenic-585x195-1-300x192.png)
[…] Ein Beispiel hierfür sind überreife braune Bananen oder etwas schlapper Feldsalat. Auch ein Brokkoli-Strunk oder Kohlrabi-Blätter sind geeignet und wichtige […]