[…] der Geschmack mit Aromen erzeugt. Auch Konservierungsstoffe, verschiedene Zuckerarten und Süßungsmittel sind mögliche Zusätze dieser Getränke. Tipp: Günstiger und gesünder […]
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Wie das geht?
Was ist Agavendicksaft?
Als Süßungsmittel wird Agavendicksaft immer beliebter. In der veganen Ernährung dient er oft als Ersatz für Honig. Die Agave ist […]
Stichprobe Zuckeraustauschstoffe: Werden Verbraucher ausreichend vor übermäßigem Verzehr gewarnt?
[…] Hersteller von zuckerreduzierten oder -freien Lebensmitteln setzen häufig Zuckeraustauschstoffe als Süßungsmittel ein. In größeren Mengen können diese Blähungen und Durchfall […]
Zwei mit Geschmack: Die neuen Provamel Joghurtalternativen Soja-Mandel und Soja-Kokos
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Provamel-Joghurtalternative-Soja_Kokos-500g-front.jpg)
[…] alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen und auf Süßungsmittel verzichten möchten. Sie ist von Natur aus frei von […]
Fruchtiger Sommergenuss im Glas
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/614162-300x170-1.jpg)
[…] einer homogenen Masse zerkleinert werden. Das Fruchtmus kann mit etwas Süßungsmittel sowie Gewürzen, z. B. Zimt, Nelke oder Ingwer abgeschmeckt […]
Frostiger Joghurt mit Soße: Frozen Yogurt meist nicht ganz so „leicht“
[…] Frozen-Yogurt-Pulver. Je nach Herstellung können auch Aromen und Zusatzstoffe oder Süßungsmittel enthalten sein. Diese Zutaten werden mit speziellen Maschinen aufgeschlagen, […]
Natürlich süß: Sind Alternative Süßungsmittel wie Ahornsirup und Agavendicksaft gesünder?
[…] süßt, ist eben auch Zucker mit all seinen Nachteilen. „Diese Süßungsmittel sollten grundsätzlich ebenso sparsam wie Zucker eingesetzt werden“, rät […]
Kuchen backen für Diabetiker, Veganer und bei Zöliakie
[…] Blutzuckerspiegel dauerhaft erhöht ist. Daher sollte der Zuckeranteil durch alternative Süßungsmittel ersetzt werden. Bei Steviapulver entsprechen zum Beispiel 100 g […]
Die Wahrheit über Stevia, Steviolglycoside und Stevioside
[…] Mythos Süßstoff. Wann Stevia-Liebhaber endlich Stevia auch im Handel als Süßungsmittel kaufen können, kann ich nicht beantworten, erklärte Müller. In […]
Bei Frozen-Yogurt auf Preis, Gewicht und Rezeptur achten
[…] werden. Hier muss dann gegebenenfalls stehen „mit Farbstoff“ oder „mit Süßungsmittel“ etc. Auch die Zusatzstoffe der Garnierung müssen ersichtlich sein. […]