Anlässlich der laufenden Koalitionsverhandlungen zwischen SPD, Grüne und FDP fordert der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. eine radikale ökologische Wende … mehr
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Ernährungsindustrie: Erweitertes Entlastungspaket ist überlebenswichtig für Nahrungsmittelhersteller
Die Ernährungsindustrie begrüßt die Erweiterung und Verlängerung der Unternehmensbeihilfen und Kostendämpfungsmaßnahmen im Rahmen des Entlastungspakets, auf das sich die Bundesregierung … mehr
Projektideen zur Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in verarbeiteten Lebensmitteln
Im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung hatte das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Februar 2019 zur Einreichung von … mehr
REWE eröffnet grünen Supermarkt der Zukunft mit Dachfarm und viel Holz
Die neue Generation Green Building – Green Farming – revolutioniert das Einkaufen. Kräuter und Fisch werden vor Ort gezüchtet und … mehr
Studierendenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2022: Gold für „Golden Barley“!
Duo der TU Berlin gewinnt mit Upcycling-Getränk auf Treberbasis und vertritt Deutschland bei ECOTROPHELIA. Mit der Produktidee „Golden Barley“ gewinnt … mehr
Der Selbstversorgungsgrad: Wie ist es um die Versorgung mit Lebensmitteln in Deutschland bestellt?
Globalisierte Märkte sind längst Alltag – auch bei Nahrungsmitteln. Erst in Krisenzeiten rückt die Abhängigkeit von Importen wieder in den … mehr
Europäischer Lebensmitteleinzelhandel wächst um knapp 9%
McKinsey-Studie: Wachstum jedoch deutlich unter Inflationsniveau der Lebensmittelpreise von knapp 13%. Inflationsbereinigte Umsätze im deutschen Einzelhandel sinken 2023 um 4,7% … mehr
Interne TTIP-Dokumente bestätigen Risiken für Umwelt und Verbraucher durch Handelsabkommen
Deutlich schwächere Umweltstandards drohen Europa durch das umstrittene Handelsabkommen TTIP. Dies geht aus umfangreichen Teilen des bislang weitgehend geheimen Verhandlungstexts … mehr
Lebensmitteleinkauf in Deutschland
Einkauf von Lebensmitteln weiterhin im stationären Handel. Preissensibilität der Deutschen ist ungebrochen. Qualität von Handelsmarken genießt hohes Ansehen. Online-Shopping liegt für viele … mehr
Deutscher Markt für Nahrungsergänzungsmittel erreicht 2020 Umsatz von 1,35 Mrd. €
Dem Marktforschungsunternehmen Mintel zufolge ist der Umsatz des deutschen Nahrungsergänzungsmittelmarkts von 1,27 Mrd. € in 2019 im vergangenen Jahr um … mehr