[…] CVUA Sigmaringen untersuchte seit 2016 insgesamt 655 Proben Kernobsterzeugnisse wie Apfelmus, Obstzubereitungen für Säuglinge und Kleinkinder und vor allem Kernobstsäfte […]
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Kartoffel, Apfel oder Zucchini: Einfache, gesunde, hausgemachte Chips-Rezeptideen für eine Spieleparty
![Kartoffelchips](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/potato-chips-448737_1280-300x240.jpg)
[…] Anstelle der Kartoffel werden Äpfel verwendet Schon einmal etwas von Apfelchips gehört? Äpfel sind die Alternative schlechthin, wenn es darum […]
Revolutionär: Ein Algensaft deckt täglichen Vitamin-B12-Bedarf
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/olga-300x240.jpeg)
[…] Valentin Kunze hält zwei Flaschen „Olga“ mit den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen Apfel-Aronia und Apfel-Möhre-Ingwer in die Kamera. © HNEE 2018 HNEE-Student […]
Veganer und Veganerinnen unter der Lupe der Marktforschung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/747frische_brotaufstriche.jpg)
[…] Ein Beispiel: Frische Brotaufstriche (für 4 Personen/von vorne nach hinten) Apfel-Möhren-Aufstrich 150 g Crème fraîche 5 EL Kanne Brottrunk 2 […]
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
![oeko-test_regionale-lebensmittel.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/oeko-test_regionale-lebensmittel.jpg)
[…] dem Fenster und verkauft wie der Discounter Norma einen Trimm Apfel-Birnen-Saft Heimische Früchte. Der wurde aus „in Deutschland wohlbekannten Früchten“ […]
Erntezeit: Einlegen und Einkochen leicht gemacht
![Einkochen, Zwetschgenmarmelade](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Einkochen-Fotolia-171868222-©-juefraphoto-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] Regionen die Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? […]
Genussvoll durch die Fastenzeit – natürlich mit Saft
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/01_ApfelMoscowMule_205px_1-205x240.jpg)
[…] dem bietet sich die Chance auf ganz neue Genusserlebnisse. Sortenreine Apfel– oder Traubensäfte sind ausgezeichnete Speisenbegleiter. Aufgrund ihrer komplexen Aromen […]
Apfelernte 2022 um 10,3 % über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre
[…] lag 5,6 % über dem Durchschnitt der Jahre 2012-2021. Der Apfel ist das mit großem Abstand am meisten geerntete Baumobst […]
Festtagsrouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen
![Festtagsrouladen.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Festtagsrouladen-220x240.jpg)
[…] 4 Zweige Rosmarin 2 EL Zuckerrübensirup 600 g Rotkohl 1 Apfel 1 Zwiebel 2 EL Öl Muskat 3-4 Nelken 1/2 […]
Der kulinarische Adventskalender: 24 Rezepte für die Vorweihnachtszeit
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Adventskalender_800x400_start-300x240.png)
[…] Zwiebelkuchen mit Speck Winter-Bowl mit Knusper-Grünkohl Haselnuss-Kürbiskern-Engelsaugen Pastinakensuppe mit Feldsalat-Pesto Apfel-Berliner Sellerie – Strudel Coleslaw mit Orangen-Joghurt-Dressing Portwein-Zwiebel-Burger Apfel-Pfannkuchen Käsekuchen […]