Einweg-Müllflut statt Abfallvermeidung und Mehrweg bei Aldi, Lidl und Co. Supermarktketten und Discounter fallen reihenweise durch den DUH-Verpackungscheck, nur Biomärkte … mehr
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Wie das geht?
Für gesunde Kindergerichte in der Gastronomie
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner gibt Startschuss für Wettbewerb „Ausgezeichnet! Deutschlands beste Kinderspeisekarten“. Im Rahmen der Kölner Lebensmittelmesse ANUGA hat die Bundesministerin … mehr
Lebensmittelverband stellt Mitarbeit im Prozess zur Erarbeitung einer Ernährungsstrategie ein
Zur heutigen Veranstaltung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) mit dem Titel „Für eine pflanzenbetonte Ernährung in Deutschland – … mehr
Ernährungsindustrie erwirtschaftet 2019 leichtes Umsatzplus
Megatrend 2019: nachhaltige Lebensmittelproduktion. Anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2020 veröffentlicht die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) heute die … mehr
Bain-Studie zum Onlinehandel: Anbieter ringen um das Lebensmittelgeschäft im Internet
In den nächsten fünf Jahren nimmt das weltweite Marktvolumen weiter stark zu. Etablierte Handelskonzerne und neue Herausforderer müssen ihre Geschäftsmodelle … mehr
Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung rettet Äss-Bar in Bern 40 Tonnen Backwaren
Seit einem Jahr existiert in Bern die Äss-Bar. 40 Tonnen Backwaren konnten seither verkauft und damit Food Waste verhindert werden. … mehr
Lebensmittelindustrie spart an wertvollen Zutaten
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Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht »Downgrading-Liste« mit Produktbeispielen. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat bei Produkten von bekannten Lebensmittelherstellern geringfügige bis gravierende Verschlechterungen der … mehr