[…] Runde Tische zum Thema „Ernährung und Demenz“ und „Ernährung und Diabetes“, um nähere Informationen über die aktuellen Forschungstätigkeiten in diesen […]
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Wie das geht?
Neues zu Bitterstoffen aus Kaffee
![Kaffee](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/kaffeebohnen_full_piqs-web_184785_by-hallu_piqs_de.jpg)
[…] weiter in: Behrens M, Somoza V (2020) Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes, 27 (2): 110-114, DOI: 10.1097/MED.0000000000000531. Gastrointestinal taste receptors: […]
Eiweißdiät – Nicht für jeden geeignet
![Müsli](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Müsli-Fotolia-188836188-almaje-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Hinweise, dass die Extraportion Eiweiß zumindest bei Menschen mit Herzerkrankungen, Diabetes und Übergewicht den Nieren schaden kann, ist im Fachblatt […]
Neues Forschungsprojekt startet: KlimaFood
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm-euf-j-.johannsen-jpg-c776911b33-300x240.jpg)
[…] niedriger sozioökonomischer Status geht häufiger mit Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Diabetes, Adipositas und Depressionen einher. Insofern adressieren wir in diesem […]
Aktuelle Ernährungstrends – wie gesund sind sie wirklich?
[…] a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study; Cardiovasc-Diabetol. 8 (2009) 35-49. […]
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/review-im-british-journal-of-nutrition-weist-auf-einen-zusammenhang-von-pistazien-und-herzgesundheit.jpeg)
[…] Dies galt auch bei denjenigen, die das Risiko haben, an Diabetes zu erkranken. Ein erhöhter Cholesterinspiegel sowie ein erhöhter Blutdruck […]
Weizen, Einkorn, Emmer, Dinkel: Große Unterschiede in der Proteinzusammensetzung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_DSC03820_Dorothee_Barsch_96dc81c5e5-300x240.jpg)
Unis Hohenheim und Mainz: Umfangreiche Studie zur Gesamtheit der Proteine in fünf Weizenarten als Grundlage für weitere Forschung und gezielte … mehr
Globale Umweltveränderungen haben weitreichende Folgen für die menschliche Gesundheit
![planetary_health_istockphoto_1000x1000.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/planetary_health_istockphoto_1000x1000-300x240.jpg)
[…] den Einflüssen von Luftverschmutzung, Hitzewellen oder Biodiversitätsverlust auf Krankheitsbilder wie Diabetes, Asthma und Covid-19. Weitere Themen sind nachhaltige und gesundheitsfördernde […]
Theorie und Praxis der Diät- und Ernährungsberatung mit Honorarprofessor PhDr. Sven-David Müller, M.Sc.
![Sven-David Müller](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/DSC_2062-min-300x240.jpg)
[…] hat angewandte Ernährungsmedizin studiert und ist staatlich geprüfter Diätassistent sowie Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Die TeilnehmerInnen sollen umfassende theoretische […]
LowCarb und Keto-Diät: Darm-Mikrobiom könnte Hinweis auf Cholesterin-Risiko geben
Vorhersage ja, Therapie nein: Studie unter Leitung der Uni Hohenheim zum Zusammenhang zwischen Darm-Mikrobiom und Blut-Cholesterin beleuchtet neue Möglichkeiten & … mehr