[…] typischen säuerlichen Aromen und deren Vorstufen aus. Auch der höhere Vitamin-B1-Gehalt der Vollkornmehle trägt dazu bei, dass sich die Sauerteigstämme […]
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Wie das geht?
Die Himbeersaison startet in die zweite Halbzeit
[…] blutbildende und -reinigende Wirkung nach. Des Weiteren enthält sie Pro vitamin A, Vitamin B, Kalzium, Magnesium, Kalium und Folsäure. Sie […]
Brombeeren stärken das Immunsystem und schützen vor freien Radikalen
[…] gratis noch eine ganze Apotheke mit. Ihr hoher Gehalt an Vitamin C und Karotenen stärkt das Immunsystem und schützt vor […]
Obst & Gemüse aus Deutschland – Aufräumen in der Gerüchteküche
[…] Das bekannteste ist Beta-Carotin, eine Vorstufe von Retinol oder auch Vitamin A. Vitamin A spielt eine tragende Rolle bei der Fähigkeit […]
Sauer macht lustig … mit Johannisbeeren aus Deutschland
[…] neben viel Vitamin C auch Karotene, aus denen der Körper Vitamin A herstellt. Dieses ist wichtig für den Zellstoffwechsel. Außerdem soll […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
![nestle_obst_gemuese.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/nestle_obst_gemuese-1-300x240.jpg)
[…] dass Himbeeren im Juli aus heimischem Anbau verfügbar sind und Vitamin C enthalten. Der Körper benötigt es für den Aufbau […]
Mediterrane Küche: gesund und lecker
![nestle_mediterran.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/nestle_mediterran-1-300x240.jpg)
[…] Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Olivenöl liefert zudem Vitamin E, das als Antioxidans wichtig für den Schutz der […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] Keller aufbewahrt werden können, um in den kargen Wintermonaten für Vitamine zu sorgen. Das hat man bis vor nicht allzu […]
Kalbsschnitzel im Käsemantel
![Kalbsschnitzel-220x223.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kalbsschnitzel-220x223.jpg)
[…] Sicher gehen Sie mit Brändle vita-Rapsöl. Es hat den höchsten Vitamin-E-Gehalt und ist wegen seiner Reinheit von Ökotest mit „sehr […]
Minutensteaks mit gebackenen Kartoffeln und Ratatouille
![Minutensteaks-220x307.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Minutensteaks-220x307-220x240.jpg)
[…] damit das Herz-Kreislauf-System schützender Effekt nachgesagt wird. Außerdem enthält es Vitamine, vor allem Vitamin E, und sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, […]