[…] Auch das Risiko für ischämische Herzkrankheiten und Krebs war geringer. Veganer verzehren ausschließlich pflanzliche Lebensmittel. In einer Studie wurde bei […]
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Startupnight Berlin und crowdfoods zeichnen Food- und Foodtech-Startups aus
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/03-all-award-winner-1030x773-300x240.jpg)
[…] Algensalate, eine Handelsplattform für Agrarprodukte oder neue funktionale Foodlösungen für Veganer – das sind nur einige von insgesamt 26 Innovationen […]
BLE verzeichnet 95.000stes Bio-Siegel
[…] die Urkunde für das 95.000ste Bio-Siegel für ihr Produkt „Wheaty Veganer Aufschnitt vom Rauch“. Im vergangenen Jahr meldete das Unternehmen […]
Bohnen, Erbsen, Soja & Co.: EU-Projekt will Anbau von Hülsenfrüchten in Europa vorantreiben
[…] Risiko ein. Außerdem profitiert die Sojabohne vom steigenden Interesse an veganer Ernährung – viele Bio-Sojabohnen werden zu Tofu verarbeitet und […]
Wasserverbrauch für den Anbau von Lebensmitteln
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[…] sollte also den Fleischkonsum einschränken. „Sie müssen nicht direkt zum Veganer werden, obwohl das natürlich die wassersparendste Alternative ist“, rät […]
Grundpreise: Verbraucherzentrale klagt erfolgreich gegen Aldi Nord
[…] anerkannt. Demnach verpflichtet sich der Discounter, für das Produkt „ Veganer Bio Aufschnitt“ der Marke Mein Veggie Tag den gesetzlich […]
30 Jahre Ernährungsökologie: Jubiläum des Gießener Arbeitskreises
[…] geprägt von einer pflanzlichen Kost. Wir haben aber keine Verpflichtung veganer zu werden aus Evolutionsgründen. Irgendwann werden wir vielleicht aus […]
Vegane Werkstatt: Kunden entwickeln selbst ihre veganen Lieblingsprodukte fürs Lidl-Sortiment
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/190910_Lidl_Foto_Vegane-Werkstatt_web-300x240.jpg)
[…] tierische Erzeugnisse. Schon heute bietet Lidl seinen Kunden eine Auswahl veganer Produkte und hat kürzlich mit den „Next-Level“-Produkten – Burger […]
Gentechnik: Tabus aufbrechen & Dialog versachlichen
[…] gewidmet und sich das Potenzial von Pistazien als Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer angesehen. Denn das Aminosäureprofil macht die Pistazie zu einer […]
Der VEBU zum EuGH-Urteil über die Benennung von pflanzlichem Käse
[…] für die Benennung pflanzlicher Produkte wie beispielsweise ‚Sojamilch‘ oder ‚ veganer Käse‘ für weiterhin unzulässig erklärt und damit die vorherrschende […]