[…] nur 46 Kalorien pro 100 Gramm kalorienarmen Superfood, das viele Vitamine wie Provitamin A, Vitamin E und C enthält, hat […]
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Gefriertemperatur für Tiefkühlkost kann gesenkt werden
[…] Produkten, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bereits überschritten war, konnte ein Rückgang des Vitamin-C-Gehalts beobachtet werden. Optionen für ein Peer-Review der Studie werden […]
Psychische Gesundheit: Welchen Einfluss hat die Ernährung?
[…] Dickson von der Göteborg Universität in Schweden. So kann ein Vitamin-B12-Mangel zu Müdigkeit, Gedächtnisstörungen und einer ausgeprägten Niedergeschlagenheit führen. Eine […]
Wildkräuterküche: Weißer Gänsefuß als Gemüsebeilage
[…] Der Weiße Gänsefuß enthält Kalium, Kalzium und Magnesium, Eiweiß und Vitamin C. Allerdings sollte das Wildkraut nur gelegentlich und in […]
Giersch essen und nicht ärgern
[…] dreigeteilten gelblich-grünen Blätter. Der Giersch hat viele wertvolle Inhaltstoffe, darunter Vitamin C und Provitamin A und hat sich auch in […]
Aktuelle Studie zeigt: Magnesium macht auch Kinderknochen stark
[…] von vier bis acht Jahren teil, die keine Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamine und Mineralstoffe einnahmen. Anhand von Ernährungsprotokollen wurde die durchschnittliche […]
Südfrüchte: Winterlicher Vitaminschub
[…] Äpfel und Birnen. Für etwas mehr Farbe und eine Extra-Portion Vitamine sorgen in dieser Zeit Südfrüchte wie Ananas, Orangen und […]
Food Ingredients Europe: Mintel verkündet die Trendzutaten für 2018
[…] bekannt, da der Organismus viel Beta Glukan, Antoxidantien und B- Vitamine enthält. Chaga wird in der Regel zu einem feinen […]
Ernährung erfolgreich umstellen: Ernährungstagebuch und Ernährungsplan helfen
[…] ein Glas Saft oder Smoothie. Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Ballaststoffe. Gleichzeitig haben Früchte mit […]
Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig
[…] Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn. „Die Vitaminversorgung ist gesichert. Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen nicht notwendig“, […]