Grünkohl ist ein gesundes Wintergemüse, das wunderbar in die leichte Küche passt. Der krause Kohl schmeckt in der Suppe, in … mehr
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Wie das geht?
Nicht zugelassen und trotzdem auf dem Etikett: Verbraucherzentrale Sachsen gewinnt in Teilen gegen Hipp
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Mit welchen rosigen Gesundheitseffekten Lebensmittelhersteller auf ihren Produkten werben dürfen, wird europaweit in einer eigenen Verordnung geregelt. Wenn die Firma … mehr
Petersilie schmeckt nach Frühling: Ein Alleskönner in der Küche
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Petersilie ist eines der populärsten Küchenkräuter. Sie hat ein würziges bis leicht pfeffriges Aroma. Im Laden können Verbraucher in erster … mehr
ÖKO-TEST Multivitaminsäfte: Gesund geht anders
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Teuer und „ungenügend“: Im Rabenhorst-Saft stecken synthtisches Betacarotin und außerdem acht weitere Vitamine in erhöhten Mengen – darunter auch solche, … mehr
SchapfenMühle launcht Neuprodukte Hafergrütze und Gerstengraupen
Hafergrütze ist nicht nur ein vielseitig einsetzbares Produkt, sondern auch in Sachen Inhaltsstoffe eine Bereicherung. Gerstengraupen: vom „Arme-Leute-essen“ zur geschätzten … mehr
Grünkohl schmeckt auch ohne Frost
Der erste Frost macht den Grünkohl erst lecker – diese Mär hat ausgedient. Dank moderner Sorten wird der gesunde Kohl … mehr
Topinambur: Wintergemüse für die moderne Küche
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In den kalten Wintermonaten sorgt die alte Gemüsesorte Topinambur für Abwechslung in den Küchen. „Die sogenannte Sonnenknolle wird von Oktober … mehr
Die Milch macht’s. “Kindermilch” auch?
Die Geburtenzahlen sinken. Das bekommen auch Hersteller von Babybedarf deutlich zu spüren. Neue Produktkreationen wie „Kindermilch“ sollen daher die kleine … mehr
Ernährung beeinflusst MS
Eine gesunde und entzündungshemmende Ernährung kann sich positiv auf das Wohlbefinden von MS-Patienten und vermutlich auch auf den Krankheitsverlauf auswirken. … mehr
Steckrüben – ein verkanntes Gemüse
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Steckrueben_-_Sabine_WEis_01_53903c49fd-300x240.jpg)
Über viele Jahre haben Steckrüben ein Schattendasein geführt. Zu Unrecht, denn Steckrüben schmecken gut und sind überaus gesund. So enthält … mehr