[…] hinaus beschäftigt sich Ernährung im Fokus mit dem Informationsgehalt von YouTube-Videos zu veganer Ernährung, mit der Methode der Linearen Programmierung zur Berechnung […]
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Wie das geht?
Neue Leitsätze für Puddinge: „Premium“-Dessert ist jetzt näher definiert
[…] der Leitsätze hat dazu auch Zutaten aufgenommen, die die Basis veganer Desserts liefern, wie Soja, Mandel oder Hafer. Keks- und […]
Der VEBU zum EuGH-Urteil über die Benennung von pflanzlichem Käse
[…] für die Benennung pflanzlicher Produkte wie beispielsweise ‚Sojamilch‘ oder ‚ veganer Käse‘ für weiterhin unzulässig erklärt und damit die vorherrschende […]
Veganuary 2024: EDEKA startet auf allen Kanälen vegan ins neue Jahr
[…] vielseitig die pflanzliche Ernährung sein kann. Zielgruppe sind nicht nur Veganer:innen und Vegetarier:innen – auch bei „Flexitarier:innen“ kommen die Aktionen […]
Nachhaltigkeit in der Ausbildung für Küche und Hauswirtschaft
[…] Bezug und Verarbeitung regionaler und saisonaler Lebensmittel, Zubereitung vegetarischer und veganer Speisen oder die Energieeffizienz von Küchenequipment. Aspekte, die auch […]
Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
[…] Kinder (94 %) ein Vitamin-B12-Präparat einnehmen. Dies ist generell bei veganer Ernährung und besonders im Kindesalter unabdingbar. Das Vitamin ist […]
Veganes Fleisch Start-Up auf Wachstumskurs
[…] können wir erreichen, dass Planty of Meat nicht nur für Veganer und Vegetarier interessant ist, sondern genauso für Flexitarier und […]
EuGH-Urteil: Rein pflanzliche Produkte dürfen nicht mehr Milch, Butter oder Käse heißen
[…] Göller. Die Position der Landfrauen im Bayerischen Bauernverband zu Lebensmittelbezeichnungen und veganer Ernährung finden Sie unter www.BayerischerBauernVerband.de/Position-Ernaehrung Quelle und Pressekontakt BBV
Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten – Aufklärung und Information wichtig
[…] in einem aufwendigen Dialogverfahren, Leitsätze für die Kennzeichnung und Aufmachung veganer und vegetarischer Ersatzprodukte nach bestem Wissen und Gewissen festgelegt. […]
Patienten mit Mangelernährung haben ein höheres Risiko zu sterben
[…] einer gesunden, abwechselnden Ernährung sind keine Supplemente erforderlich. Höchstens strenge Veganer benötigen Vitamin B 12 und häufig Eisen. Auch bei […]