[…] positioniere mich in einem ethischen Sinne, wenn ich ein Stück Fleisch aus dem Regal ziehe.” Die Veranstaltung „ZEIT Kochtag – […]
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Wie das geht?
Faktencheck: Retten Vegetarier unser Klima?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/faktencheck-retten-vegetarier-unser-klima-300x240.jpeg)
[…] schwarz auf weiß: VegetarierInnen und VeganerInnen leben weniger klimaschädlich als Fleischesser. Doch in welchem Umfang genau? Das lässt sich mit […]
Lebensmittel- und Nährstoffprofil von Erwachsenen im Mittelmeerraum, die Nahrung mit hoher Energiedichte konsumieren
[…] Energiedichte im oberen Drittel der Verteilung aufwies, konsumierten signifikant mehr Fleisch, Olivenöl, gesüßte Cerealien und andere Getreideprodukte sowie Zucker, sowie […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel Oktober 2017: + 4,3 % gegenüber Oktober 2016
[…] darunter Äpfel: + 18,8 %), Fisch und Fischwaren (+ 3,0 %) sowie Fleisch und Fleischwaren (+ 2,6 %). Nur die Preise für Süßwaren […]
Wie haben sich 2022 die Lebensmittelpreise in Deutschland entwickelt?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Lebensmittelpreise_2022_bce55313bf-300x240.jpg)
[…] Prozent mehr kosteten als im selben Monat des Vorjahres. Auch Fleisch ist erheblich teurer geworden. Bei Gemüse liegen die Preise […]
Trendreport Ernährung 2023: Die Zukunft ist flexitarisch
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_trendreport_topten_6d0b0adba1-300x240.jpg)
[…] Entwicklung der nächsten Jahre. Die flexitarische Ernährung, also deutlich weniger Fleisch und Fisch auf unseren Tellern, wird zur Massenbewegung – […]
Halbjahresbilanz Tiefkühlkost 2023
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/9196-keyvisual-gefrorenes-gemuese-zubereiten-300x240.jpg)
[…] Warengruppen gab es aber durchaus unterschiedliche Entwicklungen: Während TK-Backwaren, TK- Fleisch, TK-Fisch, TK-Gemüse, TK-Fertiggerichte und TK-Snacks bis zur Jahresmitte im Vergleich zum […]