[…] Erwachsenenalter führt die gestörte Nährstoffausnutzung meist zu Gewichtsverlust sowie einem Vitamin– und Mineralstoffmangel. Die Betroffenen klagen über Völlegefühl, Blähungen, Appetitlosigkeit, […]
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Wie das geht?
Endlich Klartext bei Nahrungsergänzungsmitteln
Schlankheitspillen, Gelenkkapseln: Verbraucher:innen geben jährlich mehr als zwei Milliarden Euro für Nahrungsergänzungsmittel aus. Dabei sind die meisten überflüssig, andere mitunter […]
Extra-Portion an Vitaminen und Mineralstoffen?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/fruchtsaft_vdf-300x240.jpg)
[…] in den Supermarktregalen findet man viele Lebensmittel, die beispielsweise mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind. Solche Produkte zählen zu den […]
Spargelextrakt, Baobab-Frucht, Maqui-Beere: Mintel identifiziert funktionelle Inhaltsstoffe mit Trend-Potenzial
[…] Hierdurch ist das Fruchtfleisch trocken und schmeckt aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts leicht säuerlich. „Durch ein verstärktes Interesse an der afrikanischen […]
Ernährung in Zeiten von Corona
![Gemüse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pexels-photo-1300972-300x240.jpeg)
[…] Nahrungsergänzungsmitteln (Supplementierung) sinnvoll? Es gibt plausible Argumente für Selen oder Vitamin D, die allerdings überwiegend aus Zellkultur- oder tierexperimentellen Studien […]
Essen und Trinken während der Krebstherapie
[…] Risiko einer Unterversorgung von Energie und Nährstoffen insbesondere von Protein, Vitaminen und Mineralstoffen stark ansteigt. Dies hat einen negativen Einfluss […]
Vegane Ernährung kann Stoffwechsel verbessern, Diabetes aber nicht heilen
[…] Nährstoffen nicht oder nur schwer möglich. Der kritischste Nährstoff ist Vitamin B12. Schwangeren, Stillenden und Heranwachsenden rät die DGE von […]
Vielfältig und interdisziplinär: Versteckter Hunger nicht einseitig zu betrachten
[…] Hidden Hunger, darunter versteht man eine Ernährung mit zu wenig Vitaminen und Mineralstoffen, auch wenn die Menschen vordergründig ausreichend mit […]
Welche Rolle der Biofaktor Zink für ein stabiles Immunsystem spielt
[…] hat das bisherige Studienmaterial bewertet und im Gegensatz zu den Vitaminen D und C das Spurenelement Zink nicht in die […]
Ernährung bei Krebs: Kongress für menschliche Medizin – Update 2017
[…] der onkologischen Intervention, wobei insbesondere die möglichen Wirkungen der Mikronährstoffe Vitamin C, Vitamin D und Magnesium sowie Omega-3-Fettsäuren ausführlich vorgestellt […]