[…] wie Minze und Basilikum kombinieren. Gewürze wie Zimt, Vanille und Ingwer unterstreichen ihr Aroma. Eine österreichische Spezialität sind „Marillenknödel“, die […]
Aprikosen in der Küche: aromatische Früchte für Süßes und Pikantes
![Aprikosen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/apricots-3433818_1280-300x240.jpg)
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Wie das geht?
[…] wie Minze und Basilikum kombinieren. Gewürze wie Zimt, Vanille und Ingwer unterstreichen ihr Aroma. Eine österreichische Spezialität sind „Marillenknödel“, die […]
[…] Motivation für die anstehenden Projekte schöpft, können zum Beispiel genussvoll-scharfe Ingwer-Shots (z. B. Shot Collection von HITCHCOCK) liefern. Die ideale […]
[…] Beilage wird er mit Schalotten gedünstet und frischen Kokosraspeln, etwas Ingwer, Koriander und Fenchel verfeinert. Grünkohl schmeckt aber auch, kurz […]
[…] und Rosenknospen der Mischung eine blumige Note, während Chili und Ingwer für die nötige Schärfe sorgen. Kreuzkümmel und Piment schmecken […]
[…] Pinienkerne 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL aktiver Manuka-Honig (MgO 100+) Ingwerpulver Chilipulver Pfeffer Salz 2 EL Sonnenblumenöl Wirsing waschen und […]
[…] Provence und Majoran. Geflügel schmeckt besonders gut mit Curry, Sojasoße, Sesam und Ingwer. Fisch und Meeresfrüchten erhalten eine besondere Note mit Knoblauch, […]
[…] (3 GLOCKEN) Salz 25 g Butter 0,1 l Weißwein Pfeffer Ingwer Schnittlauch 1 Flasche Dinkula Mineralwasser Rinderfilet in hauchdünne Scheiben […]
[…] Schweinefleisch, seltener auch Fisch. Alternativ wird aus frischem Suppengrün, Algen, Ingwer und Knoblauch eine Gemüsebrühe gekocht. Mehr Aroma bringt Sojasoße […]
[…] 250 g Lauch 1 Stange Staudensellerie 1 Zwiebel 2 Scheiben Ingwer 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 8 schwarze Pfefferkörner 8 Pimentkörner […]
[…] kräftige Marinade ideal. Asiatisch wird es mit Sesamöl, Limette, Currypaste, Ingwer, Sojasoße und etwas Honig. Lachs kommt in einer fruchtigen […]