[…] von März bis Oktober öffnen. Man findet es auch im Wald, auf brachliegenden Äckern und am Wegesrand. Feinschmecker ernten die […]
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Gesunde Ernährung – es ist so einfach
[…] Promis und Nicht-Promis; da sieht man vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr. So sieht es auch der renommierte Mediziner […]
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Allen Vorurteilen zum Trotz ist Wildbret leicht zuzubereiten
[…] vor Wild ist weit verbreitet! Nicht etwa beim Spaziergang im Wald, sondern in der Küche. Vorurteile gegen Rothirsch, Rehbock und […]
29 Fischarten in neuer Gewässerfibel vorgestellt
[…] des Küstenschutzes, aber auch über gesunde Ernährung. Nach „Entdecke den Wald – Die kleine Waldfibel“ und „Entdecke das Land – […]
Interview mit Ernährungsberaterin Monika Bischoff: „Nur frische Smoothies sind gute Smoothies!“
[…] man nicht in jedem Supermarkt. Ist es unbedenklich, sie im Wald und auf der Wiese zu pflücken und für den […]
Hollerküchle, Gelee und Sirup: Leckeres aus Holunderblüten
[…] gelagert ist der Sirup ein Jahr haltbar. Die Delikatesse aus Wald und Flur verfeinert sommerliche Getränke in allen Variationen, aber […]
Stiftung Warentest testet Orangensaft: Fairtrade widerspricht
[…] erfüllen. Verbot von Zwangs- und ausbeuterischer Kinderarbeit. Maßnahmen zum Gewässer-, Wald– und Erosionsschutz. Ein Drittel der Fairtrade-Standards sind Umweltkriterien. Unterstützung […]
So bleibt der Weihnachtsbaum länger frisch
[…] Verkauf einschlagen. Einige Forstämter bieten auch die Möglichkeit, sich im Wald selbst einen Christbaum auszusuchen. Nach dem Transport wird das […]
Gutes aus der Natur: Vogelbeeren selbst verarbeiten
Wer im Herbst durch den Wald spaziert, kann die leuchtend roten Vogelbeeren entdecken. Die sind aber nicht – wie der […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
[…] Hektar. Das ist ungefähr zweimal so groß wie der Thüringer Wald. • Zu den Top Drei der beliebtesten Salate der […]