Traditionelle Werte, moderne Trends: So kauft Deutschland heute und in Zukunft ein. Der Einkauf an der klassischen Ladenkasse ist heute … mehr
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Wie das geht?
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BVL plädiert für sorgsamen Umgang mit Nahrungsergänzungsmitteln und gibt Tipps für ihren sicheren Einkauf – vor allem im Internet. Anlässlich … mehr
Gesunde Ernährung leicht gemacht: Essen Sie Döner – und zwar DGE-konform
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DLG-Insights Sustainable Packaging 2024: Strategien für nachhaltige Konzepte
Dreiteilige DLG-Studie zum Thema Nachhaltigkeit bei Verpackungen – Grundlage: Verbraucher- und Unternehmensbefragungen. Im dritten Teil ihrer großangelegten Verpackungsstudie konzentriert sich … mehr
Die Kuh und das Klima
Eine pflanzenbasierte Ernährung ist die richtige Strategie für ein klimaschonenderes Landwirtschafts- und Ernährungssystem. In vielen Köpfen hat sich allerdings inzwischen … mehr
Neue Umfrage zu kultiviertem Fleisch und pflanzlichen Alternativen
Die Menschen in Deutschland wollen mehr pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten konsumieren und setzen beim Thema kultiviertes Fleisch auf Wahlfreiheit. … mehr
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Geflügelfleisch und Eier werden nachhaltig produziert und sind wichtig für ausgewogene Ernährung. Geflügelfleisch und Eier gehören zu einer gesunden Ernährung … mehr
Baden-Württemberg: landesweite Messung von Lebensmittelabfällen
Auftaktveranstaltung zur landesweiten Messung von Lebensmittelabfällen am 12. März 2024. „Lebensmittelverschwendung ist weltweit ein großes Problem mit erheblichen Auswirkungen auf … mehr
Ohne Zuckerzusatz, aber trotzdem mit Zucker
Verbraucherzentrale Hessen erklärt Begriffsvielfalt und Werbetricks. Süßer Geschmack, niedriger Preis und gute technologische Eigenschaften – es gibt einige Gründe, warum … mehr
Erfolgsfaktor: Nachhaltige Protein Alternativen aus Pflanze, Fermentation und Kultivierung
Die Anuga FoodTec und der Bundesverband für alternative Proteinquellen (BALPro e.V.) verlängern ihre Zusammenarbeit für nachhaltige Innovationen in der Lebensmittelbranche. … mehr