[…] Haushaltsmitgliedern gegessen werden. Pflanzensterine können zudem die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und ß-Carotin (Vorstufe von Vitamin A) aus der Nahrung […]
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Wie das geht?
Die sechs größten Mythen rund um zu hohe Blutfettwerte
![9017.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/9017-300x240.jpg)
[…] von Zellmembranen, die Produktion von Hormonen und die Synthese von Vitamin D unerlässlich ist. Der Schlüssel liegt jedoch darin, ein […]
Die Zukunft is(s)t pflanzenbasiert
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_wk60-pflanzenbasierte-ernaehrung_01_a105057a25-300x240.jpg)
[…] an gesättigten Fettsäuren, während eine niedrige Zufuhr bestimmter Nährstoffe wie Vitamin B12 und Jod, insbesondere bei veganer Ernährung, kritisch sein […]
Kontroverse Ernährungsthesen auf dem Prüfstand: 14. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE
[…] Mikronährstoffe gehen Experten auf die Knochengesundheit und den Zusammenhang mit Vitamin D, Calcium und Bewegung ein. Auch die Speisesalzzufuhr und […]
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/review-im-british-journal-of-nutrition-weist-auf-einen-zusammenhang-von-pistazien-und-herzgesundheit.jpeg)
[…] dazu beitragen den Blutdruck zu senken.(8) Pistazien enthalten Thiamin ( Vitamin B1), Kalium, Chrom und Kupfer. Diese Nährstoffe unterstützen eine […]
Omega-3-Fettsäuren aus Fisch: auch positiv für die Nierenfunktion?
[…] nicht nur wertvolle Omega-3-Fettsäuren, sondern auch leicht verwertbares Eiweiß, Selen, Vitamin D und Jod bei Seefischen. Weitere Informationen: British Medical […]
Lebensstil ändern – Cholesterinwert senken
[…] von bestimmten Hormonen. Außerdem wird aus Cholesterin in der Haut Vitamin D gebildet. Am meisten Cholesterin wird für die in […]
Grüne Woche 2022: Clever essen – regional genießen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/wm_igw2022_tag07_ballasstoffe_bild-4610001f-300x240.jpeg)
[…] Von A bis C über E und K reicht die Vitamin-Palette des Sauerkrauts. Eisen, Folsäure, Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium und Zink bereichern das […]
Fisch ist kein Fleisch: Warum essen wir Karfreitag Fisch?
![Fisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/dieny-portinanni-9uE83l_0eHY-unsplash-300x240.jpg)
[…] Zusammenhang gebracht. Weitere positive Inhaltsstoffe sind leicht verwertbares Eiweiß, Selen, Vitamin D und Jod bei Seefischen. Achten Sie beim Einkauf […]
Weinrebe ist Heilpflanze des Jahres
![Wein](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/basket-full-of-grapes-surrounded-by-green-leaves-SBI-305167141-300x240.jpg)
[…] und leicht säuerliche Gemüse ist unter anderem reich an Ballaststoffen, Vitamin E und K, Folsäure und Mineralstoffe. Die Weinrebe, wissenschaftlich Vitis […]