[…] Schuster in ihrem REWE-Markt. Und Ahlers war so begeistert vom Bio-Eierhofkonzept Lütgeharms, dass er die Kaufleute aus der Region mobilisierte, […]
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Wie das geht?
Earth Day: “Glamour Green” oder “Green in Deed“?
[…] Day 2021 beleuchtet, ist das Thema Ernährung. Etablierte Nachhaltigkeitstrends wie Biolebensmittel oder pflanzliche (Ersatz-)Produkte erreichen nach Daten des GfK Consumer […]
Welt-Vegan-Tag: Pflanzliche Alternativprodukte im Alltag angekommen
[…] danach folgen mit Abstand der Preis (24,3 Prozent) und die Bio-Qualität der Produkte (13,8 Prozent). Auf die Frage, warum sie […]
Die neuen Werbelieblinge – jetzt mit Emotionen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/werbelieblinge_202406-300x240.png)
[…] Mitarbeiter einem Jungen, der eigentlich seine Eltern sucht, anbietet, die Bio-Produkte zu finden. Oder Arnold Schwarzenegger, der im Terminator-Style dazu […]
Rückwärtsgewandte Lobbyarbeit: Auslobung als „natürliche Zutat“ für Verbraucher irreführend
[…] Mitglieder aus Deutschland, Österreich, Schweiz und den Niederlanden erwirtschaften einen Bio-Umsatz von über 3 Milliarden Euro. Im Zentrum der Arbeit […]
„Ernährungskommunikation ist keine Einbahnstraße“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/231018_BMEL-Ernaehrungsreport-300x240.jpg)
[…] sich 51 Prozent der Befragten mehr Gerichte mit oder aus Bio-Lebensmitteln. Dialog statt Vorschriften Dabei dürften den Bürgerinnen und Bürgern […]
„Too Good To Go“ mit dem ZEIT WISSEN-Preis Mut zur Nachhaltigkeit ausgezeichnet
[…] in der Kategorie WISSEN sowie in der Kategorie HANDELN die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu. Der Sonderpreis der Aurubis AG geht an […]
Sollte die aktuelle Haltungskennzeichnung des LEH Grundlage für ein staatliches Tierwohl-Label sein?
[…] fällt u.a. die Ein-Sterne-Stufe des Deutschen Tierschutzbundes, während unter anderem Bioprodukte in die Haltungsform 4 (Premium) fallen (Haltungsform.de, 2022). Bisher […]
Bleibt nachhaltiger Konsum 2023 relevant?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2023-02_GfK_NHI_Infografik_Entwicklung_DE_final_small-300x240.jpg)
[…] aktuelle GfK Consumer Panel Daten zeigen, dass der Absatz von Bio-Lebensmitteln (EAN-Ware) im zweiten Halbjahr 2022 rückläufig war. Dennoch sind […]
Schülerwarentests im Unterricht: Welchen Erdbeerjoghurt soll ich kaufen?
[…] mir die Verpackungen viel genauer an.“ „Plötzlich sehe ich überall Bio-Labels“. Diese Schüleraussagen verdeutlichen das Potenzial der Methode. Sie umfasst […]