[…] über 40 Prozent mehr Bio-Mehl, über 50 Prozent mehr Bio- Fleisch und fast 80 Prozent mehr Bio-Geflügel. Bio ist vielen […]
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Wie das geht?
Ein Trend wird zum Lebensstil: Mehrheit der Deutschen achtet beim Lebensmitteleinkauf auf Nachhaltigkeit
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/mehrheit-der-deutschen-achtet-beim-lebensmitteleinkauf-auf-nachhaltigkeit-300x240.jpeg)
[…] Befragten verzichten aus Gründen der Nachhaltigkeit bereits auf Fisch und Fleisch. Lebensmittel tierischen Ursprungs komplett vom Speiseplan gestrichen haben erst […]
Deutsche Verbraucher gönnen sich Premium bei unterschiedlichsten Produkten
[…] Geschäft: Deutsche kaufen Premiumprodukte vor allem im stationären Handel. Schweine fleisch von Edelrassen wie Iberico oder Duroc, die Bohrmaschine mit […]
Nicht nur im Januar: Schweizer Konsumenten verfolgen kontinuierlich einen ganzheitlichen Gesundheitsansatz
[…] bietet für Unternehmen zahlreiche Potentiale. Zu den typischen Neujahresvorsätzen zählen Fleisch– oder Alkoholverzicht, Detox-Kuren und mehr Bewegung. Laut Daten von […]
Deutsche EU-Präsidentschaft bringt europäische Lebensmittelkennzeichnung voran
[…] und Milch, die als Zutat in Milchprodukten verwendet wird, sowie Fleisch und Fleisch, das als Zutat verwendet wird, als prioritär […]
foodwatch fordert Verbot von irreführender Klima-Werbung
[…] in die Irre, wenn sie klimaschädliche Lebensmittel wie Milch und Fleisch als ‚klimaneutral‘ bewirbt“, erklärte Manuel Wiemann von foodwatch. „Justizminister Marco […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
[…] im Detail genau zu vergleichen. Pflanzliche Alternativen für Milch und Fleisch gibt es zahlreich, und die Nährstoffgehalte unterscheiden sich innerhalb […]
Nachhaltigkeit lernen mit dem Ernährungsführerschein
[…] Wenn künftig viel Gemüse und Obst, mehr Hülsenfrüchte und weniger Fleisch auf unseren Tellern liegt, bedeutet das weniger Flächenverbrauch und […]
Fasten 2019: Immer mehr Menschen halten es für sinnvoll
[…] Forsa-Umfrage im Auftrag der Krankenkasse DAK-Gesundheit. Auch auf Süßigkeiten und Fleisch wollen die Deutschen weiterhin verzichten. Immer öfter soll darüber […]
BBV-Landfrauen: „Regionalität ist Weg in nachhaltige Zukunft“
[…] Bauern hochwertige Lebensmittel vor unserer Haustür: Milch, Milchprodukte, Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Eier. #EssenAusBayern heißt Vielfalt auf dem […]