Aus ihnen entstehen Instrumente für afrikanische Rhythmen. Das schwerste Exemplar wog über 700 Kilogramm. Und zu ihren Verwandten zählen Gurken, … mehr
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Der Kürbis dient in Deutschland nicht nur als Grimassen-Laterne zu Halloween, sondern ist auch als Gemüse überaus beliebt. Jetzt beginnt … mehr
Variantenreichtum mit Raclette und Fondue
Auspeitschen oder in den See springen? Diese drastischen Strafen galten früher einmal für alle diejenigen, die ihr Brotstück im Fonduetopf … mehr
Besser weihnachten mit nachhaltigem Genuss: Tipps zum Festtagsessen
Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. „Doch vielen … mehr
Heiß geliebt: Winterliche Apfelsuppen
„Ich lebe von guter Suppe und nicht von schöner Rede“, stellte bereits Molière (1622 bis 1673) fest. So ist es … mehr
An Halloween Paradiesfrüchte gruselig genießen
Geisterstunden und Gespenstersagen, hässliche Fratzen und dicke Spinnen… An Halloween wird tief in die Grusel-Trickkiste gegriffen! Sei es bei der … mehr
Raffinierte Ideen für saisonales Gemüse im süßen Kuchen und Obst in herzhaften Tartes
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Geht es um die Verwendung von Obst und Gemüse in der Küche, scheint die Sache klar: Gemüse ist für herzhafte … mehr
Gesunder Herbstgenuss: Kürbis als Getränk
Kürbissaft kann je nach Sorte große Mengen an wertvollen Karotinoide enthalten, die dem Getränk auch seine charakteristische Farbe verleihen. So … mehr
Kürbis ist sehr kalorienarm und dabei reich an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen
Viele Kürbissorten sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch gut Die Tage werden kürzer, morgens ist es kühl: Der … mehr
Brot auf Hefebasis selber backen
Mehl, Wasser, Hefe und Salz – das sind die Basiszutaten für ein gutes Brot. Naturbelassen schmeckt das Grundnahrungsmittel und Kulturgut … mehr