[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]
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Käse 4.0: Wissenschaftler forschen für mehr Schnittkäse-Vielfalt
[…] Forschungsvereinigungen „Otto von Guericke“ e.V. (AiF) und den Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) mit 373.930 Euro. Die Koordinierung obliegt dem […]
Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft: am Puls der Zeit und unter kritischer Beobachtung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Innovationsreport-Food-2020_Grafik-1-300x240.jpg)
[…] individuell angepasster Produkte mithilfe prozessübergreifender IT-Maßnahmen genannt (66 %). Die Ernährungsindustrie muss im internationalen und nationalen Wettbewerb Produkte und Prozesse […]
Süßwarenindustrie: EU-Politik muss endlich die richtigen Weichen stellen
[…] etwa 10 % am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen […]
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung: Wirtschaft und Ministerium unterzeichnen Grundsatzvereinbarung
[…] das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, der Bundesverband der Deutschen Ernährungsindustrie, der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels, der Deutsche Bauernverband, der […]
Neue Technologie für Frischkäse soll hochwertigere Molke liefern
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/18f371203b.jpg)
[…] Projekt der Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen (AiF) über den Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) mit insgesamt über 500.000 €. Knapp 300.000 € […]
Für beste Qualität, Tierwohl und Lebensmittelsicherheit: BVDF ruft zum #NewDeal auf
[…] und etwa 65.000 Mitarbeitern zu den führenden Branchen der deutschen Ernährungsindustrie zählt. Pressekontakt: Engel & Zimmermann AG Unternehmensberatung für Kommunikation […]
Umsetzung der UTP-Richtlinie: Nachbesserung erforderlich
[…] Recht, erklärt Peter Feller, stellv. Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE): „Wir begrüßen es, dass der aktuelle Gesetzentwurf […]
Lebensmittelbranche wirbt für ein einheitliches Europa
[…] und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) und der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e. V. (BVE), haben die beiden Verbände gemeinsam mit […]
Knuspriger, voluminöser und länger frisch: Steuerung der Backwarenqualität durch mechanische Modifizierung von Mehlen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/5470-bild-pdm-2016-11-rem-mehl.jpg)
[…] der Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) Pressekontakt: Daniela Kinkel, PR-Referentin Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn Tel. Zentrale: […]