[…] aus der Sicht der überwiegenden Mehrheit der Verbraucher vor Obst, Gemüse und Brot (97%) und deutlich vor Fleisch (92%). Bei […]
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Wie das geht?
Vanille – edles Gewürz mit feinem Aroma
[…] feine Aroma passt gut zu Lachs, Meeresfrüchten, Geflügel und süßlichem Gemüse wie Karotten. Sie können sowohl die ganze „Schote“ als […]
Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
![Kalbssteak-Princess-220x307.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kalbssteak-Princess-220x307-220x240.jpg)
[…] 150 g Butter Pfeffer Salz 30 g Mehl 0,3 l Gemüsebrühe 3 Eigelbe Muskat 30 g Reibekäse 1 EL Zitronensaft […]
Wie der Darm das Wohlbefinden beeinflusst
[…] einer Erkrankung an Diabetes mellitus senken. Vollkornbrot, Getreideflocken, Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte, aber auch Kartoffeln, Vollkornnudeln und Naturreis sind […]
Kunterbunt! Auch gesund? – Kinderlebensmittel unter der Lupe
[…] Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit natürlichen Zutaten (Obst und Gemüse, Vollkornbrot und selbstgemachtem Haferbrei) ist das beste Mittel, damit […]
Pflanzliche Antioxidantien gewinnen zunehmend an Bedeutung
[…] vielen Lebensmitteln mit nachgewiesenen gesundheitsfördernden Eigenschaften, einschließlich frischem Obst und Gemüse, enthalten. In einem nächsten Schritt wollen wir die Wirkung […]
Deutsche Umwelthilfe startet Negativpreis gegen Verpackungswahnsinn
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_190531_Unnoetige_Verpackungen_Plastik_gesamt_c_DUH__8__a25eab9ac7-300x240.jpg)
[…] sind die Regale voll von Einwegprodukten, unnötig verpacktem Obst und Gemüse und täglich neuen Absurditäten. Beim Einkauf komplett auf Einweg-Plastik […]
5 Must-have-Geräte für eine moderne Küche
![Küche](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/kitchen-2165756_1280-300x240.jpg)
[…] Schlagsahne herstellen sowie in kürzester Zeit eine beliebige Anzahl von Gemüse hacken oder in Scheiben schneiden. Küchenmaschinen sind ein unverzichtbares […]
Einladung zur Pressekonferenz: Kindermarketing für Lebensmittel – Freiwillige Selbstverpflichtungen der Industrie auf dem Prüfstand
[…] weit verbreitet: Junge Menschen essen deutlich zu wenig Obst und Gemüse und zu viele Süßigkeiten und fettige Snacks – mit […]
Fondue an Weihnachten und Silvester: ein Klassiker und gut vorzubereiten
![Fondue](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/angela-pham-vo7GGTh6sXM-unsplash-300x240.jpg)
[…] so ziemlich alles reingetan, wonach einem gerade ist. Das kann Gemüse sein, Pilze, Teigtaschen und sogar Nudeln. Auch hier spielen […]