[…] aus der Sicht der überwiegenden Mehrheit der Verbraucher vor Obst, Gemüse und Brot (97%) und deutlich vor Fleisch (92%). Bei […]
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Wie das geht?
Wie der Darm das Wohlbefinden beeinflusst
[…] einer Erkrankung an Diabetes mellitus senken. Vollkornbrot, Getreideflocken, Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte, aber auch Kartoffeln, Vollkornnudeln und Naturreis sind […]
Kunterbunt! Auch gesund? – Kinderlebensmittel unter der Lupe
[…] Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit natürlichen Zutaten (Obst und Gemüse, Vollkornbrot und selbstgemachtem Haferbrei) ist das beste Mittel, damit […]
Vanille – edles Gewürz mit feinem Aroma
[…] feine Aroma passt gut zu Lachs, Meeresfrüchten, Geflügel und süßlichem Gemüse wie Karotten. Sie können sowohl die ganze „Schote“ als […]
BIOFACH und VIVANESS 2019: Weltleitmesse BIOFACH geht zum 30. Geburtstag mit 2.989 Ausstellern an den Start
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/biofach-2019-30-geburtstagw700-300x240.jpg)
[…] das aus der koreanischen Küche stammende fermentierte und milchsauer vergorene Gemüse. Inspiration gemeinsam gestalten – Start-ups treffen Wegbereiter BIOFACH und […]
Rückstände von Chlorat und quartären Ammoniumverbindungen in Pangasiusfilet
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pangasianodon_hypophthalmus_staticd_650x268-300x240.jpg)
[…] gab es unter anderem in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, aber auch in tierischen Lebensmitteln wie Milch, Sahne, Käse […]
Corona verändert auch den Ernährungsalltag der Deutschen
[…] wichtig, dass es schmeckt. Es herrscht Vielfalt auf den Tellern. Gemüse und Obst sind bei 70 Prozent der Befragten täglicher […]
Gesetzentwurf gegen unfaire Handelspraktiken: ein Schritt in die richtige Richtung
[…] begrenzte Anwendungsbereich für bestimmte Produkte, wie Fleisch, Milch, Obst und Gemüse, auf 4 Mrd. Euro ausgedehnt wird. Dazu Peter Feller: […]
Maca – Das Superfood aus Peru
![Maca](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/maca-1360646_1280-300x240.jpg)
[…] der Knolle aus. Zwar gehört die Wurzel offiziell zu dem Gemüse, allerdings ähnelt sie aufgrund ihres hohen Anteils an Kohlenhydraten […]
Zahnfreundliche Zuckertüte: Gesunde Alternative zum Schulanfang
[…] wertvollen Pausensnacks zählen Vollkornbrot mit Wurst oder Käse und knackiges Gemüse oder frisches Obst. Aber auch Milchprodukte, wie Joghurt oder […]