[…] bei einer veganen Ernährung kritischen Nährstoffe Eisen, Zink, Calcium, Jod, Vitamin B2, die Omega-3-Fettsäuren Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) sowie […]
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Wie das geht?
Studie: Nahrungsergänzungsmittel während der Krebstherapie
[…] häufig aus dem Internet. Insbesondere Supplemente wie bestimmte Nahrungsergänzungsmittel – Vitamine, Mineralien, Antioxidantien – sind weit verbreitet. 37 Studien mit […]
Senföle aus Kapuzinerkresse beeinflussen den zellulären Zucker- und Entgiftungsstoffwechsel
[…] Einige Pflanzen bspw. Kohl, beschleunigen die Myrosinase-Reaktion durch Einlagerung von Vitamin C. Tatsächlich hat Kohl einen höheren Vitamin C- Gehalt […]
Food-Startup Lunch Vegaz sammelt 2,5 Millionen Euro Investmentkapital für kreative bio-vegane Fertiggerichte
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/food-startup-lunch-vegaz-sammelt-2-5-millionen-euro-investmentkapital-f-r-kreative-bio-vegane-fertig-300x240.jpeg)
[…] Lunch Vegaz bietet vollwertige Mahlzeiten in höchster Bioqualität mit hohem Vitamin– und Nährstoffgehalt an. Die Speisen behalten durch die schonende […]
Spargel: 1,7 kg pro Kopf im Wirtschaftsjahr 2017/2018 verbraucht
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Spargel-Fotolia-139706100-©-ExQuisine-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Grünspargel und unterscheiden sich auch geschmacklich deutlich von ihm. Viel Vitamin C und wenig Kalorien Spargel ist mit seinem hohen […]
Werbung für Nahrungsergänzungsmittel: Wenn Informationen mehr sollen, als nur gut informieren
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/capsule-1079838_1280-300x240.jpg)
[…] wie „Zink trägt zur Erhaltung normaler Haare bei“ oder „ Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale […]
„Hör Dich fit“ – Ernährungsbildung für Kinder
[…] wieder in geheimnisvolle Welten ein und erfahren dort vom mysteriösen Vitamin Corbi allerhand Interessantes, um fit in den Tag zu […]
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2021
[…] Inhaltlich gab die DGE mit der Fachinformation zum Zusammenhang zwischen Vitamin D und Covid-19 einen Überblick über die aktuelle Studienlage. […]
Studie bestätigt: Hafer-Beta-Glucan – das Plus für eine cholesterinbewusste Ernährung
![Hafer](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2020-Hafer_Pixabay-678x381-300x240.jpg)
[…] aller menschlichen Zellen und wird für die Bildung von Hormonen, Vitamin D und Gallensäuren benötigt. Triglyceride speichern Energie im Fettgewebe […]
Schaufenster Bioökonomie: Bereit für nachhaltige Insekten-Snacks?
![Fotolia #140313315 © travelphotos - Lizenznehmer: food-monitor](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Insekten-Fotolia-140313315-©-travelphotos-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Speiseplans. Reich an Eiweiß, aber z.B. auch an Eisen und Vitamin A, können sie einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen […]