[…] Chemistry: DOI: 10.1074/jbc.M116.733253 Kurkuma, auch bekannt unter den Namen Gelber Ingwer, Safranwurz oder Gelbwurz, ist Hauptbestandteil in jedem Currypulver. Schon […]
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Wie das geht?
Superfood – super vor allem in Rhetorik
[…] verkauft. Und im Getränkebereich sind Pulver oder Konzentrate aus Aroniabeeren, Ingwer, Hagebutten oder Gerstengras für Smoothies und „Supershots“ im Angebot. […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] mag, verfeinert ihn mit Erdnussbutter, Mango und Sesam. Koriander und Ingwer machen den Kohl zusätzlich bekömmlicher, während Essig oder Zitronensaft […]
Das heimische Power-Gemüse Rote Bete
[…] sich prima mit Früchten wie Apfel und Mango, Gewürzen wie Ingwer und Minze, Joghurt und etwas Honig abmildern. Meist wird […]
Gimbap: Das koreanische Sushi
[…] auch pur, während zu Sushi meist Sojasoße, Wasabi und eingelegter Ingwer gereicht wird. Gimbap lässt sich leicht zu Hause zubereiten […]
Challenge Fasten: Hintergründe, Formen und Tipps
[…] man leicht zum Frieren. Mit Gewürzen wie Pfeffer, Chili oder Ingwer im heißen Wasser wird dem Körper von innen eingeheizt. […]
Kulinarischer Adventskalender: Mit kleinen Köstlichkeiten Freude machen
[…] Geschenke aus der Küche wie Quittenmarmelade, Mango-Chutney oder Orangensenf mit Ingwer. Auch Naschereien wie gebrannte Mandeln und eine Portion Knuspermüsli […]
Supershots – was können die bunten Vitamin-Drinks?
[…] vertreibt einen Supershot, der aus Orange, Mango, Kurkuma-Extrakt und Madagaskar- Ingwer besteht. Hauptzutat ist Apfelsaft. Dr. Britta Schautz, Ernährungswissenschaftlerin von […]
Misosuppe: wohltuend, leicht und bekömmlich
[…] Mit Sojasoße, etwas Sesamöl, Limettensaft und eventuell weiteren Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Chili abschmecken. Anschließend den Tofu und die […]
In Good Company-Report holt Vorreiter ins Rampenlicht
[…] Conflictfood Ob Safran aus Afghanistan, Tee aus der Ukraine oder Ingwer aus Myanmar – die Köstlichkeiten von Conflictfood kommen aus […]