[…] steigt die Lust auf erfrischende Drinks mit Kräutern und saisonalem Obst. Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Ohne großen […]
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Bundesehrenpreis 2024 für Obst, Gemüse und Kartoffel
[…] Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat drei Unternehmen der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitung mit dem Bundesehrenpreis 2024 ausgezeichnet. Das […]
Kostenlose Unterstützung für Frühstück und Snacks
[…] regelmäßig digitale Briefe zu einzelnen Lebensmittelgruppen wie Milch und Milchprodukten, Obst und Nüssen, Getreide und mehr. Dazu gibt es immer […]
Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen in Gemeinschaftseinrichtungen
[…] Lagern und Zubereiten der Speisen sowie die Schulung des Personals. Obst und Gemüse sollten gründlich gewaschen und möglichst geschält werden. […]
Schimmel in frühen Erdbeeren aus dem Mittelmeerraum
[…] kommen überall in der Umwelt vor, so auch bei frischem Obst. Da Lebensmittelsicherheit und Produktqualität für uns höchste Priorität haben, […]
Lebensmittel wiegt weniger als angegeben – Was tun?
[…] zu einem zusätzlichen Gewichtsschwund durch Austrocknungsverluste kommen. „Lebensmittel wie Brot, Obst und Gemüse verlieren während der Lagerung aufgrund von natürlicher […]
Süßes, Salziges oder Fettiges besser stehen lassen
[…] Fettmengen selbst im Griff. Und auch ein Joghurt mit frischem Obst ist schnell gemacht. Bei Fertigprodukten hilft ein Blick aufs […]
Schluss mit Lebensmittelverschwendung: WWF und DUH fordern Berichtspflicht für Unternehmen
[…] Unding. Es kann zum Beispiel nicht sein, dass perfekt genießbares Obst und Gemüse untergepflügt werden muss, weil Landwirtinnen und Landwirte […]
Neue Ernährungsempfehlungen unter der Lupe: Antworten für Ernährungskräfte
[…] einmal pro Woche Kartoffeln und pauschal fünf Portionen Gemüse und Obst pro Tag? Wann gibt es Empfehlungen zu pflanzlichen Alternativprodukten […]
Frischgemüse-Saison: Pfalzmarkt eG startet so früh wie seit Jahrzehnten nicht
Bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wird der offizielle Start in die Frischgemüse-Saison 2024 eingeläutet. Mutterstadt, 26. April 2024 […]