[…] – wie Kalzium – supplementieren und immer sei eine zusätzliche Vitamin B12 Ergänzung erforderlich. Keller präsentierte eine vegane Lebensmittelpyramide, die […]
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Kontroverse Ernährungsthesen auf dem Prüfstand: 14. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE
[…] Mikronährstoffe gehen Experten auf die Knochengesundheit und den Zusammenhang mit Vitamin D, Calcium und Bewegung ein. Auch die Speisesalzzufuhr und […]
Kostenfalle „Kindermilch“: Kuhmilch ist die bessere Milch für Kinder
[…] und höhere Gehalte an – künstlich zugesetztem – Eisen und Vitamin D von Vorteil seien. „Doch ‚Kindermilch’ ist weder gesünder […]
Deutsche essen immer mehr Geflügelfleisch
![Hühner](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Hühner-Fotolia-115017879-©-monticellllo-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] einen hohen Proteingehalt. Zudem versorgen Sie den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B3, B6 und B12 sowie […]
Fruchtsaft am besten mit Wasser verdünnt trinken
[…] Konservierungsstoffe dürfen ihnen nicht zugesetzt werden. Sie liefern Mineralstoffe und Vitamine wie z. B. Vitamin C. Allerdings enthalten die Säfte […]
Nahrungsergänzung für Kinder: überflüssig und teuer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/20191016_aposcope_Keynote_Zahl-der-Woche_KW-42.001-300x240.jpeg)
[…] ist hoch. Häufig enthalten Nahrungsergänzungen für Kinder eine Kombination aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie sind verpackt als fruchtige Lutschtabletten, […]
Rotes Fleisch gesundheitlich unbenklich – „Lazy Studies“
![Faktoren für die Gesundheit](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gesundheitsgrafik-300x240.jpg)
[…] ein anderes Lebensmittel liefert dem Körper derart viel: hoch-bioverfügbares Protein, Vitamin B12, Kalzium, Eisen, Zink und Selen und das bei […]
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/review-im-british-journal-of-nutrition-weist-auf-einen-zusammenhang-von-pistazien-und-herzgesundheit.jpeg)
[…] dazu beitragen den Blutdruck zu senken.(8) Pistazien enthalten Thiamin ( Vitamin B1), Kalium, Chrom und Kupfer. Diese Nährstoffe unterstützen eine […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] Essig, Käseprodukte, Milchprodukte, Schalentiere, Kaffee Antioxidants-mittel E300-302 Ascorbinsäure (d. h. Vitamin C) und Ascorbate Feine Backwaren, Fruchtsäfte, aromatisierte Getränke, unverarbeitetes […]
Heilpilze gestern und heute: die lange Tradition, mit Pilzen zu heilen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/GMH_2020_49_01-300x240.jpg)
[…] Prostatakrebszellen stimulieren. Besonders wirksam werden die Pilze in Kombination mit Vitamin D, das ebenfalls zur Vorbeugung vor verschiedenen Krebsarten beiträgt. […]