[…] dass Veganer bei der Auswahl der Produkte achtsam sein müssen. Vegetarische und vegane Ernährung findet immer mehr Freunde. Sie ist […]
Vegetarier und Veganer können sich freuen: Fleischersatz im Kühlregal boomt
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Wie das geht?
[…] dass Veganer bei der Auswahl der Produkte achtsam sein müssen. Vegetarische und vegane Ernährung findet immer mehr Freunde. Sie ist […]
[…] große Rolle bei der Entscheidung zum Biokonsum: „Einschränkungen wie eine vegetarische Ernährung oder Lebensmittelunverträglichkeiten hatten einen weniger großen Einfluss auf […]
[…] bekannte Marken und Discounter verwenden das V-Label zur Auszeichnung ihrer vegetarischen und veganen Produkte. Das V-Label ist ein international geschütztes […]
[…] wurden im Jahr 2015 Umsätze von 454 Millionen Euro mit vegetarischen und veganen Produkten erzielt. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) prognostiziert […]
[…] für ein gehaltvolles und deliziöses Mahl notwendig ist zeigt die vegetarisch ausgerichtete Kochwerkstatt Emmer- Ravioli mit Ziegenfrischkäse, Salbei-Schalotten-Butter und Wasserkressesalat […]
[…] ideale Grundlage für vielfältige Belagsvariationen – idealerweise auch für rein vegetarische und wahlweise auch für vegane Geschmacksalternativen! Trendprodukt für den […]
[…] Keller klärt über Vitamin B12 und andere essentielle Nährstoffe bei vegetarisch-veganer Ernährung auf. Vorträge wie von Kristin Höhlig vom VEBU […]
Der Markt für vegetarische und vegane Lebensmittel steigert den Umsatz kontinuierlich. Prognosen gehen von weiterem Wachstum aus. In Kernwarengruppen werden […]
[…] ältere Verbraucher höhere Qualitätsansprüche als jüngere. Themen wie „bio“, „ vegetarisch“ oder „vegan“ sind dagegen eher für jüngere Verbraucherschichten von […]
[…] für Konsumforschung (GfK) in Nürnberg, hat sich die Zahl der vegetarisch lebenden Menschen seit 1983 mehr als verfünfzehnfacht. Damals ernährten […]