[…] Substanzen. So enthalten zum Beispiel 100 Gramm Frucht 62 Milligramm Vitamin C – das ist mehr als bei Zitronen oder Orangen. […]
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Wie das geht?
DGE vergibt Journalisten-Preis 2019
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/DGE-Journalistenpreistraeger-2019-600-300x240.jpg)
[…] oder Geschäftemacherei?“ vom 30.11.2018. Die Redak-teurin klärt am Beispiel von Vitamin C, D und E über Fakten und Behauptungen zu Nahrungsergänzungsmitteln […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
[…] eine niedrigere Proteinqualität und enthalten natürlicherweise kein Kalzium. Kalzium und Vitamine, wie z. B. Vitamin B12, sind in diesen Produkten […]
Das Immunsystem nachhaltig unterstützen
![Brokkoli](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Brokkoli-Fotolia-111818896-©-Brent-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] Gesundheit beschäftigt. Viele Menschen greifen zum Schutz vor Infektionskrankheiten auf Vitamin C Präparate sowie Nahrungsergänzungsmittel zurück, welche die Abwehr stärken sollen. […]
Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig
![Nahrungsergänzungsmittel](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Nahrungsergänzungsmittel-Fotolia-80032725-©-pat_hastings-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn. „Die Vitaminversorgung ist gesichert. Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen nicht notwendig“, […]
Mikroalgen: Umweltfreundliche und gesunde Fischalternative
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/TW_Nudeln-300x240.jpg)
[…] wie Meeresfisch liefern sie wichtige Omega-3-Fettsäuren und viel Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Carotinoide. Und das Beste: Mit dieser Fischalternative kann […]
Superfood im Studiencheck: Was können sie wirklich?
![Superfoods](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Superfoods-Fotolia-110619677-©-marilyn-barbone-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] Getreidesorten oder auch Hülsenfrüchten: Schwarze Johannisbeeren haben z.B. dreimal mehr Vitamin C auf 100 g als getrocknete Goji-Beeren. Noch ein Vorteil: […]
Fisch ist kein Fleisch: Warum essen wir Karfreitag Fisch?
![Fisch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/dieny-portinanni-9uE83l_0eHY-unsplash-300x240.jpg)
[…] Zusammenhang gebracht. Weitere positive Inhaltsstoffe sind leicht verwertbares Eiweiß, Selen, Vitamin D und Jod bei Seefischen. Achten Sie beim Einkauf […]
Naturjoghurt im Test: Bio ist am besten
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/test_201801.jpg)
[…] suggeriert, ist nicht zulässig. Naturjoghurt punktet, weil er Kalzium, Protein, Vitamin A und D enthält und ohne zugesetzten Zucker auskommt. […]
Lust auf Kartoffeln: Verbraucher kaufen mehr frische Knollen
[…] und Kalorien. Außerdem enthalten sie nennenswerte Mengen Kalium, B-Vitamine und Vitamin C, wobei sich die Gehalte je nach Lagerung und Zubereitung […]