[…] eigenen Garten. Das Gute daran: Wer jetzt auf Bärlauch, Radieschen, Spinat, Spargel oder Rhabarber setzt, sorgt für Abwechslung und vielfältigen […]
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Wie das geht?
Tiefkühl-Nudelgerichte: Große Unterschiede beim Geschmack
[…] ohne Fleisch. Die Qualitätsurteile für Bami Goreng, Nudelgerichte mit Hähnchenfleisch, Spinat-Gorgonzola-Nudeln und Tortellini mit Käse-Sahne-Soße reichen deshalb von „gut“ bis […]
Gesund altern: Mikronährstoffe im Fokus
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/240314_BioMiEL_1128x600px-300x240.jpg)
[…] Salz Zutaten des Smoothies: Schwarzer Johannisbeersaft, Apfelsaft, Möhrensaft, Gurke, Tomatensaft, Spinat, Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Petersilie, Sanddornsaft, Zitrone Originalpublikation Pellowski, D., Kusch, […]
Gemüsereich ernähren, gesunder bräunen?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gemüsereich-ernähren.jpeg)
[…] Gemüsesorten enthalten. Besonders hoch ist ihr Anteil in Karotten, Tomaten, Spinat und Kürbis. Volker Böhm und Wilhelm Stahl forschen seit […]
Folsäure vor und während der Schwangerschaft wichtig
[…] Ganze. Reich an Folat sind unter anderem grüne Blattgemüse, wie Spinat und Feldsalat. Aber auch Tomaten, Hülsen- und Zitrusfrüchte, Kartoffeln, […]
Was das Herz begehrt: Obst und Gemüse halten das Herz-Kreislauf-System fit
[…] das Herz-Kreislauf-System aus. Der Pflanzenfarbstoff ist natürlicherweise vor allem in Spinat oder Grünkohl zu finden. Bislang gibt es keine Empfehlungen […]
Pestizide in Lebensmitteln: aktuelle Zahlen veröffentlicht
[…] Kontrollprogramms wurden Zufallsstichproben von 12 Lebensmitteln analysiert – Äpfel, Kopfkohl, Kopfsalat, Pfirsiche, Spinat, Erdbeeren, Tomaten, Hafer, Gerste, Wein (rot und weiß), Kuhmilch […]
Wie frisch sind unsere Lebensmittel?
[…] aus der Kühltheke. Vorsicht Vitaminkiller! Wie bleiben die Vitamine im Spinat? Bananen auf Weltreise: Sven Kuntze nimmt den Transport von […]
Demenz: Essen gegen das Vergessen
[…] zur Klasse der Carotinoide und kommt beispielsweise in Grünkohl und Spinat vor. Untersuchungen mit Säuglingen haben gezeigt, dass Lutein 60 […]
Gemüseernte 2020 unverändert zum Vorjahr
[…] 38 650 Tonnen) wieder gestiegen. Im Bereich der Blattgemüse wurde für Spinat mit 3 970 Hektar die seit Jahren größte Anbaufläche und […]