[…] viel Eiweiß, Vitamin E, Folsäure und Spurenelemente. Vor allem in Mandeln und Pistazien ist außerdem viel Kalium enthalten, Cashewkerne weisen […]
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Wie das geht?
Ostergebäck aus anderen Ländern: von tschechischem Mazanec bis italienischer Pastiera
![Hefezopf, Hefekranz](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/hefekranz-g983c5ee9f_1280-300x240.jpg)
[…] aus einem Hefeteig, der mit etwas geriebener Zitronenschale, Rosinen und Mandeln verfeinert wird. Wer mag, kann die Rosinen in Rum […]
Weihnachtsplätzchen mal ganz anders
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/GMH_2018_47_02-1-550x413-300x240.jpg)
[…] Zimt 150 g flüssige Butter 1 Ei 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse 250 g Mehl 1 TL Backpulver 100 […]
Was macht Elisenlebkuchen so besonders?
[…] dennoch zeichnen sich Elisenlebkuchen durch ihren besonders hohen Anteil an Mandeln und Nüssen aus“, sagt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale […]
Regenbogen-Salat mit Reis
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/regebogen-salat-print_cBVEOarianebille-1-8-300x240.jpg)
[…] 4 EL weißer Balsamico-Essig Meersalz und Pfeffer Topping: 1 Handvoll Mandeln 1 Handvoll Rettich-Sprossen Foto: BVEO Zubereitung Reis nach Packungsanleitung […]
DAS GILT FÜR GESCHÜTZTE HERKUNFTSBEZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/en_AOP_4c-300x240.png)
[…] berühmte Spezialität ist als gewürztes Gebäck mit definierten Anteilen an Mandeln, anderen Ölsamen, Gewürzen, Fruchtzubereitungen und anderem beschrieben. Seit dem […]
Smoothie Bowl: Der fruchtige Start in den Tag
![Smoothies - Obst und Gemüse zubereiten](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Diät-Fotolia-103739864-©-Picture-Factory-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] Granatapfel oder Pfirsiche. Als Topping kommen zum Beispiel Beerenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Kokosraspeln, getrocknete Cranberries, gepuffter Amaranth, Leinsamen und Kokosflocken in […]
Brokkoli vielseitig zubereiten: Strunk mitverwenden
![Kochen, Möhren, Brokkoli](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/carrots-2106825_1280-300x240.jpg)
[…] schmeckt ein Brokkoli-Pesto. Dafür das gegarte Gemüse mit Olivenöl, gerösteten Mandeln, geriebenem Parmesan, Balsamicoessig und etwas Knoblauch pürieren. Im Salat […]
Schwarze und grüne Oliven: Was ist der Unterschied?
![Oliven, grün und schwarz](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Oliven-Fotolia-215616028-©-karaidel-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] sie in Essig, Öl oder in einen Kräutersud, werden mit Mandeln gefüllt oder mit verschiedenen Zutaten wie Knoblauch und Chili […]
Veggie-Schnitzel für die Alltagsküche
![Schnitzel](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/schnitzel-3779726_1280-300x240.jpg)
[…] Zutaten wie gepuffter Amaranth oder Quinoa, Sesam, gehackte Erdnüsse und Mandeln oder Cornflakes. Panko ist ein etwas gröberes Paniermehl aus […]