[…] der Kinder sind in Deutschland übergewichtig. Zu viel Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz erhöhen das Risiko für Übergewicht und Adipositas […]
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Wie das geht?
Gummibonbons zum Abnehmen lassen keine Pfunde schmelzen
[…] gesundheitliche Gefahren“, sagt Wiebke Franz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hessen. „Schmilzt Fett schnell! Ohne Diät oder Sport“, so oder ähnlich lauten […]
Popcorn aus den USA – Genuss mit vielen Facetten
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/popcorn-aus-den-usa-genuss-mit-vielen-facetten-300x240.jpeg)
[…] Nährwertprofil von Popcorn. Luftgepoppt ist der Puffmais nicht nur nahezu fett– und zuckerfrei, sondern auch besonders kalorienarm. So haben eine […]
Keine Ost-West-Qualitätsunterschiede bei Lebensmitteln
[…] müssen nationale Vorschriften und Empfehlungen, z. B. hinsichtlich des Zucker-, Fett– oder Salzgehalts beachtet werden. Aber auch die Verfügbarkeit von […]
Ökonomische Anreize für eine Zuckerreduktion bei Getränken setzen
[…] ihrem Abschlussbericht unter anderem die Einführung von Abgaben auf Zucker, Fett oder Salz empfohlen. Um die Zuckerreduktion in Getränken zügig […]
Wirklich keine Milch: Alpro gelingt Durchbruch mit neuer Generation pflanzlicher Drinks „Not M*LK“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/wirklich-keine-milch-alpro-gelingt-durchbruch-mit-neuer-generation-pflanzlicher-drinks-not-m-lk-300x240.jpeg)
[…] zur Auswahl: Die Variante „Pflanzlich & Voll“ mit 3,5 Prozent Fett ist besonders voll und cremig im Geschmack. Die Variante […]
Wissenschaftler empfehlen Pflanzenfett für gesunde Ernährung
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/speisefette-300x240.jpeg)
[…] Tag der gesunden Ernährung. Wissenschaftler der Universität Hohenheim räumen mit Fettmythen auf. Rapsöl ist beliebtestes Speiseöl der Deutschen. Kurz vor […]
Lebensmittel mit einer Extraportion Protein: überflüssig und teuer
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Milchprodukte-Supermarkt-Pixabay-Sqirrel_photos-4052658-300x240.jpg)
[…] interessiert, seinen Umsatz zu steigern“, so Franz. Weniger Zucker und Fett – mehr Süßstoffe und Bindemittel Auch bei Eiscreme, Pudding, […]
Freiwillige Nationale Reduktionsstrategie von Julia Klöckner ist nicht wissenschaftsbasiert
[…] Freiwilligkeit der Lebensmittelindustrie basierende Nationale Reduktionsstrategie für Zucker, Salz und Fett in verarbeiteten Lebensmitteln eine „wissenschaftsbasierte“ Strategie und „das Ergebnis […]
Reduktion von Salzspitzen im Brot
[…] Robert-Koch-Institut durchgeführt. Diese Institutionen überprüfen regelmäßig die Gehalte an Zucker, Fetten und Salz in Lebensmitteln und werden ab 2020 eine […]