[…] sind besonders reich an Nährstoffen, denn sie enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und relevante Mengen an Magnesium und Zink“, so […]
Das „Brot des Jahres 2023“ hat seinen ersten großen Auftritt auf der Grünen Woche
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[…] sind besonders reich an Nährstoffen, denn sie enthalten wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und relevante Mengen an Magnesium und Zink“, so […]
[…] ihre aktuellen Forschungsergebnisse zum Potenzial von fettem Fisch und n-3 Fettsäuren, zur Appetitkontrolle sowie aktuelle Stellungnahmen der EFSA zu gesundheitsbezogenen […]
[…] Ballaststoffe, Proteine, Obst und Gemüse, negativ bewertet werden etwa gesättigte Fettsäuren, Zucker und Salz. Das Ergebnis wird in eine fünfstufige […]
[…] und kalorienreiche Panade dem gesunden Gehalt an Mineralstoffen und Omega-3 Fettsäuren des Fischs entgegen. Das scheint aber nur den Expert*innen […]
[…] dass das Mikrobiom durch die Produktion von Metaboliten wie kurzkettige Fettsäuren und Aminosäuren Einfluss auf die Körperfunktionen des Wirts nimmt. […]
[…] der Sonnenblume begehrt, das reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren ist. Etwa 3,8 Kilogramm verbraucht jeder Deutsche jährlich in […]
[…] Schwangerschaft ein wichtiges Lebensmittel als Lieferant von Jod und Omega Fettsäuren. Er sollte jedoch immer gründlich durchhitzt werden.“ Da die […]
[…] Insekten sind reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen sowie ungesättigten Fettsäuren und stellen damit einen guten Nährstofflieferanten dar. Im Vergleich […]
[…] des Lebensmittels hat. Fett wird unterschieden in ungesättigte und gesättigte Fettsäuren. Es ist Träger fettlöslicher Vitamine und Aromastoffe. Fett beeinflusst […]
[…] Backwaren, Pasta bzw. Snacks zum Einsatz. Die enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Farbpigmente finden ebenfalls Anwendung. Dass nicht nur Süßwasser- […]