[…] Sie bilden beim Abbau löslicher Ballaststoffe unter anderem wertvolle kurzkettige Fettsäuren, die sich positiv auf Stoffwechsel und Organe auswirken. Lösliche […]
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Was isst Deutschland? Aktuelle Trends im Lebensmittelverbrauch im 14. DGE-Ernährungsbericht
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[…] sie aber auch oft fettreich sind und vor allem gesättigte Fettsäuren liefern, sollte ihr Verzehr nur in kleinen Mengen erfolgen. […]
Pilzgifte in Nüssen und Trockenfrüchten?
[…] für Energie aus gutem Nahrungsfett und fast alle enthalten wertvolle Fettsäuren. Trockenfrüchte sind vielfältig als Ergänzung in Backwerk zu finden […]
Ausgewählte Thementouren, um die Grüne Woche auf eigene Faust zu erleben
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/gruene-woche-2018-sieben-auf-einen-streich.jpeg)
[…] Experten erläutern, welche Fische, Krebs- und Weichtiere besonders viele Omega-3- Fettsäuren, Jod, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Auch der ErlebnisBauernhof in […]
Fastfoodmenüs im Test: Kalorien, Fett, Salz und Schadstoffe – von allem zu viel
![Fast-Food-1-gross-300x226.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Fast-Food-1-gross-300x226-300x226.jpg)
[…] übergehen. Außerdem ist es ungesund, weil es zu viele gesättigte Fettsäuren enthält. Weiterer Nachteil: Die Ölpalmen wachsen in riesigen Plantagen, […]