[…] Planetary Health Diet bevorzugt pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und ungesättigte Pflanzenöle. Ergänzend sieht sie kleine Mengen […]
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Wie das geht?
Özdemir: Ernährung entscheidet mit über faire Lebenschancen
[…] Denn wer die Erfahrung macht, wie gut Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte schmecken, greift vielleicht seltener zum beliebtesten Kantinengericht der Deutschen, […]
Kohlenhydratarme, fettreiche Diät (LCHF)
[…] Proteinaufnahme. (2) Solche Diäten erfordern typischerweise den Ausschluss von Getreide, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, raffiniertem Zucker, den meisten Früchten und stärkehaltigem Gemüse. […]
Jetzt als Broschüre zu bestellen: Aktualisierte DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsverpflegung
[…] Grafisch hervorgehobene Tipps regen dazu an, Lebensmittel wie z. B. Hülsenfrüchte, Fisch und Nüsse vielseitig und in jeder Lebenswelt kreativ […]
Die DASH-Diät ist ein flexibler, nahrungsbasierter Ansatz für ein herzgesundes Essen
[…] Olivenöl, 1 Teelöffel Margarine, 2 Esslöffel Salatdressing Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte 4-5 Portionen pro Woche 50 g Nüsse, 2 Esslöffel […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] dem Gesichtspunkt der Treibhausgas-Emissionen deutlich effektiver ist, mehr Gemüse und Hülsenfrüchte in den Speiseplan aufzunehmen. Bei Obst und Gemüse, das […]
Ernährungsweise und Darmkrebsrisiko: Männer profitieren mehr von pflanzlicher Kost
![Gemüse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/inigo-de-la-maza-s285sDw5Ikc-unsplash-300x240.jpg)
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit reichlich Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchten, aber wenig zugesetztem Zucker und raffiniertem Getreide verringert bei Männern […]
Mehr als 330 Kilogramm: Das isst ein Deutscher pro Jahr
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pic_d0b266335f20210107115330-300x240.jpeg)
[…] steigend. Beliebt sind Tomaten, Möhren, Rote Rüben sowie Zwiebeln. Auch Hülsenfrüchte stehen in der Gunst der Konsumenten weit oben. „Besonders […]
Wenn der Nikolaus kommt: Vorsicht bei Erdnussallergie!
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/nikolaus-kommt_aimmune-300x240.jpg)
[…] eine festgestellte Allergie gegen Erdnüsse hat, muss nicht nur die Hülsenfrüchte selbst, sondern alle Produkte, die Erdnüsse oder Erdnussmehl enthalten, […]
Vegan oder vegetarisch für Kinder und Jugendliche: Wie gesund ist das ?
![Frühstück mit Obst und Gemüse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Frühstück-Obst-Gemüse-Fotolia-118175361-©-Alexander-Raths-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] ist auch, dass Kinder nicht immer alles mögen, und z.B. Hülsenfrüchte als wichtige Nährstofflieferanten meiden. Dann stimmt zwar das Essensangebot, […]